[中式食譜] 香梨海蜇沙律

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5 T! D% |' \- w: L  P% Uos.tvboxnow.com材料) Q3 E. x! M0 x9 G2 \- F9 c. W
海蜇.....150克' b: T6 G0 B/ N8 ^0 [
蛋黃醬.....1湯匙
3 n5 y. n& O1 X% oos.tvboxnow.com英式芥末.....1湯匙
: [8 \8 Y. A3 [8 d% b: Gtvb now,tvbnow,bttvb香梨(切條).....75克
; u3 A0 c2 e# n& i. H$ d公仔箱論壇白芝麻(已炒).....1茶匙
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9 w& S) m# `- s# L+ ?1 i' wos.tvboxnow.com做法8 I( D" P; e: ~6 d  [" g" R% i( D
1. 將海蜇切條，放入水中浸泡去掉鹹味，其間需換水數次，然後將海蜇取出，抹至非常乾。
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$ r' J, S- Y) I7 O! S0 O* e9 |os.tvboxnow.com2. 混合英式芥末和蛋黃醬，拌入海蜇和香梨，上碟。6 K1 L# ]0 J0 J# L0 C5 r
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3. 食用前，撒上白芝麻。
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& Z  X# U6 D0 `海蜇易出水，要確保海蜇水分被完全榨乾。tvb now,tvbnow,bttvb: _+ }: J3 R# C- q: e' q

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