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材料
h9 \1 _# {( S; I9 S+ N v4 H1 d海蜇.....150克
& E8 f2 z- d' ^( B7 j% s: mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....1湯匙
4 [$ J }0 c- `( U# `+ U公仔箱論壇英式芥末.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, G) ^% d6 M1 n: J7 e+ Z* x
香梨(切條).....75克tvb now,tvbnow,bttvb; p& `' s3 o, T1 z" T( T
白芝麻(已炒).....1茶匙
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1. 將海蜇切條,放入水中浸泡去掉鹹味,其間需換水數次,然後將海蜇取出,抹至非常乾。$ f1 r/ f l9 `! t7 m& J7 g* E
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2. 混合英式芥末和蛋黃醬,拌入海蜇和香梨,上碟。公仔箱論壇5 i# I5 U% {9 J
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3. 食用前,撒上白芝麻。公仔箱論壇# G5 |3 y* ~& a7 I0 w
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貼士
! d6 q6 o* T! U/ F% g J公仔箱論壇海蜇易出水,要確保海蜇水分被完全榨乾。
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