[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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材料：
& }( L! n8 O9 r+ E, F+ ?牛油.....1湯匙
" [; D1 m5 L2 g% a& u& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1茶匙
" r8 o1 F2 w8 S6 z( `os.tvboxnow.com大蝦.....4隻$ w! u# m7 H  C7 K/ J
車打芝士.....20克
" S3 S/ D6 a. y9 Z) u' L水牛芝士.....20克
1 N5 m3 k( `1 Y+ X/ l0 n新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
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( K! O) W* n# Z5 Y1 c: ~做法：os.tvboxnow.com- _, h* A. u4 P! ^
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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+ F0 n4 N$ P. p. O$ L( L  W公仔箱論壇貼士：
- b. l" f4 u# A6 F  R0 Ntvb now,tvbnow,bttvb將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ P! I8 c7 A* W

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