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[中式食譜] 大蝦釀蘑菇


' Q( P- I( j( i2 s2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇0 _( P, s; d- I& t
牛油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% _2 D! k* ~/ j  n$ m
蒜茸.....1茶匙
9 |4 O5 B4 }- y, |公仔箱論壇大蝦.....4隻
& O4 ?+ r& K6 L  \  |* w; y4 }, }3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士.....20克3 x; u$ Q! g( \+ Y( C
水牛芝士.....20克公仔箱論壇" }8 O' Y8 W4 h8 F* l8 ]( e
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
: y* f4 ?! o: I/ a* e9 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 A3 x# R2 D, w3 d
公仔箱論壇+ b7 |9 h5 N2 \% H' X
做法:
+ B* M$ _6 ]5 _, h" L5 ^公仔箱論壇1. 蘑菇用滾水燙5秒,抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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2. 燒熱鑊,下牛油及蒜茸炒香,加入大蝦快炒1分鐘。
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! D7 ^6 [1 G* W& i2 o2 y3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上,淋上蒜茸牛油,撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐,焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。7 t: Y/ e- a) \% V1 Z1 Y( b7 s

2 u) Z  e/ H* e公仔箱論壇
/ H% w" c- i/ }' M7 C貼士:
. g* |- b( u5 ]; V$ S1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將大蘑菇汆水5秒,蘑菇烤焗時不會出水,口感更佳。tvb now,tvbnow,bttvb; Q. c: _) E7 V6 q- d
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