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材料：! V' W/ @0 K' d" T! } R( l
牛油.....1湯匙
% T ?1 F8 e6 s% |* Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
" B1 R) Z" T- b% T公仔箱論壇大蝦.....4隻9 L( ]/ @ K9 p( d4 ~: I
車打芝士.....20克
2 P+ Z& T( e3 j o5 ~7 @3 P- Z; B: \tvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士.....20克
* `4 i: l! p6 q0 b6 G3 e5 c$ g新鮮大蘑菇(去芯).....4隻os.tvboxnow.com7 n9 m8 E: T- j% {
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ U- k$ ]7 e0 w, k4 T
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。公仔箱論壇/ t) E/ ?, b! m0 ~
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貼士：
5 p# N M$ L% `: ]" q8 H1 }tvb now,tvbnow,bttvb將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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