在日本廣島有三十多間分店的拉麵連鎖店Bari-Uma，最近來香港開設分店。最特別是打正旗號推出辣味拉麵，煮湯時會將三種辣度的秘製辣椒油，放入豬骨湯底一同熬煮，再加入原隻辣椒乾，香辣滋味。
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少年食神Michael實地吃過，盛讚辣味拉麵的辣度剛剛好，刺激卻不嗆喉，味道令人上癮。拉麵用厚切叉燒也值得一讚，滷水浸完再炙燒，濃烈肥腴的滋味勝過坊間許多拉麵叉燒。來到柯打辣味拉麵，可免費吃木筒裝抹茶或芝麻雪糕一份。
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% u$ d/ ] `- D4 P2 L公仔箱論壇該店的煎餃子依日本傳統做法，底層有脆皮，非常香口。炸雞可選擇加入辣汁，外層香辣內裏嫩滑。公仔箱論壇) H8 |; O9 U6 \3 r. t% E8 I, V" J
5 F; {1 a0 Z) Y v最有趣是拉麵店設兒童餐，有兒童版的Kitty或Thomas火車拉麵，隨餐附送日式木製玩具，甚為划算。
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7 `3 m, g0 e4 [9 k辛辣炙燒豚肉拉麵$88
$ h. z9 j0 A2 _2 ~3 z$ _辛口燒餃子$38
) \6 ~- q+ B ~' r: ^9 J: W4 utvb now,tvbnow,bttvb辣汁唐揚炸雞$38
) g# X* `6 [5 u5 M1 Utvb now,tvbnow,bttvb抹茶／芝麻雪糕（原價$28）
4 \% k/ q7 _8 j6 h子供醬燜雞搥湯拉麵$55os.tvboxnow.com$ n3 _( V7 C6 \7 l, n
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Bari-Uma廣島霸嗎拉麵
8 R! u2 ?5 d/ c2 z5 g6 K公仔箱論壇地址：香港銅鑼灣登龍街永光中心# G1 Z) B6 ?. B* D" T% y
營業時間：11am-11pm、公眾假期前夕11am-1am |
發表於 2015-12-16 04:34 AM
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