[香港] 消委會指燜燒杯不應用作烹煮生肉

nt1972

6 b5 Q% W8 y' g% [4 f! F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ O3 _8 {* c2 v) _+ |9 `- e
近來市民流行用燜燒杯，更有聲稱可以烹煮菜餚的燜燒杯。消委會提醒，燜燒杯並無加熱功能，不能用來烹煮生肉，市民有機會因食用未經烹熟的肉類而染病。燜焗在杯里的食物，也應在六小時內食用，減低食物安全風險。
+ I4 x6 ^  u, }9 ?4 V6 Los.tvboxnow.com
. p7 ^1 {' S9 f& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消委會指出，坊間有食譜教授把未熟的食物放進燜燒杯烹調，但燜燒杯其實不能把食物加熱或烹熟，市民要把食物煮熟才能放在杯里繼續燜焗。os.tvboxnow.com8 P1 q3 b) ^; o/ U2 Z" u

+ _# V/ f  f5 ?: F4 G0 d; x公仔箱論壇消委會稱，燜燒杯設計上跟一般保溫瓶大致相同，最明顯的分別是燜燒杯的開口較大，另外，燜燒杯內沒有塗層。保溫效能方面，須要維持在攝氏60度或以上，最少4至6小時，以免食物變壞。/ G; [2 n3 R4 E" [" K- \) `! j
5 M' U8 |: m6 S
消費者亦可自行測試燜燒杯的保溫效能，先將小量白米以沸水預熱，放入已預熱的燜燒杯中，再加入沸水並扭緊杯蓋，4至6小時後，若米粒已「開花」，而水溫仍維持在攝氏60度或以上，則表示產品的功能理想。但如果杯身在加入熱水後明顯燙手，則反映該產品的隔熱功能可能出現問題。
! g% _7 o3 v! X2 ?3 l: |) }, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。