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[中式食譜] 酥烤醬醃雞腿


: L# S+ R# Y6 W+ l6 C* Mos.tvboxnow.com食材
- K9 Q  ]/ ?9 d' I9 v# G# I  ]# G  ~雞腿.....九到十隻os.tvboxnow.com  _! f) g  |6 G
蔥花.....隨意
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雞腿醃料公仔箱論壇/ H" G% Y0 W8 ?
醬油.....適量+ s( E$ D5 T+ q/ f9 b7 s4 u  k
大蒜.....適量公仔箱論壇4 C2 H7 [1 R9 G
米酒.....適量
. S8 [( _6 L2 d蜂蜜 .....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" `3 W+ P# Z' ^4 v
胡椒粉.....適量
; ?# e3 h( g. y公仔箱論壇辣椒醬.....適量
) N! A3 C. J7 D. C粗粒玉米粉.....適量9 P) Y* x+ `0 n3 G" J
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0 ?$ N' H: y' @$ f* e$ V+ R作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 W. S' Z& ?3 J0 x
1. 雞腿放入樂扣袋,倒入醃料,搓一搓揉一揉,放入冰箱醃整晚。(沒有這時間,可以在雞腿上劃幾刀,至少醃一個小時)。 醃好的雞腿取出,放在鋪了錫箔紙的烤盤上
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2. 烤箱預熱:210*C/420*F。雞腿放烤箱中層烤13~15分鐘( h; H3 G: e7 P) v# T$ [2 u) v) w: p
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3. 醃雞腿的醃料倒碗裡,另外加入兩大匙的蜂蜜和一大匙蒜蓉辣椒醬(看你喜歡吃多辣)
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4. 把雞腿取出,塗上調製好的醃料,同時翻面,放回烤箱再烤6~8分鐘
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7 G, ]( l/ h- K' Q5. 第二次取出雞腿,再塗一次醃料,然後撒上玉米粉,沾滿雞腿 (兩面都要沾滿玉米粉). c: h) [& a; I: j1 D, o
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6. 稍微把溫度調低(怕玉米粉烤焦),再烤8~10分鐘 (因為烤的時間比較長,所以醃料要多塗一些,讓雞肉保持多汁), N+ v$ ~' d7 l6 J. V; f2 k7 }! P# e

) E5 B  P7 T; i$ g7. 出爐,撒上蔥花,趁熱享用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B$ z* a& S: M' M
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