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食材
0 x8 p9 h- E0 I) A# _4 G綜合調味公仔箱論壇0 _; M# `4 ]; U8 ]3 P
粗鹽.....1茶匙
& a+ y0 G% q2 y# L# n黑胡椒.....隨意
+ L1 a2 x' `2 e7 ], b9 qtvb now,tvbnow,bttvb食用油.....2~3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g8 j; n3 {0 K2 i3 W5 |
新鮮百里香.....隨意公仔箱論壇1 k' g1 ^0 @8 K8 V; `5 K! J
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7 G5 c' b9 Y: |8 u* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉調味' X, ~( I6 W( p0 A/ w" V( h6 C( u
粗鹽.....1大匙
) O ~% w6 Y" o2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖.....1茶匙8 S$ h5 i9 l2 x5 Y7 G0 S* d
紹興酒.....3大匙
! A, F8 h) `/ ^9 ?& ?" Ytvb now,tvbnow,bttvb薄鹽醬油.....1大匙4 s; U4 H5 x6 N/ ]
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( u* S1 ?; @( o6 B7 u/ M y7 `tvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇& {3 k* U0 s) `- ?4 a6 w" [
肉雞.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 E8 y, d1 z' u9 C! S9 V
洋蔥.....1個os.tvboxnow.com# q/ B2 K, W* U; f) [# @
南瓜.....1/2個os.tvboxnow.com% ?0 z0 O; L! K' p0 _
蒜頭.....6~8瓣
$ k. ?7 h* m; B7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....1個
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作法
7 Q* W5 Y# [3 [* R! N; G2 w" K; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
$ }! V2 F, a6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 d! K5 h- e/ ]. B9 q
2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }! B2 B: g9 B( B
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N, S! S4 K1 ~2 I+ B
% ~# q3 d# y7 W6 O/ m, t2 Q3 Xos.tvboxnow.com5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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