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食材/ a5 H7 o% |5 t
綜合調味
9 e4 ^; E8 d) ]2 e8 F$ s5 Q粗鹽.....1茶匙
7 x) r" I& @, K$ z4 y/ g/ G$ q+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....隨意os.tvboxnow.com+ h) a( P& g) H( f% U1 {4 g
食用油.....2~3大匙
8 B9 e4 G8 I1 h8 I$ L4 e" U0 Hos.tvboxnow.com新鮮百里香.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb2 h% Z1 |, g$ M. A
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3 ]. x% l# V5 m* L& D公仔箱論壇雞肉調味公仔箱論壇4 n4 Z. f& w5 ^+ ?: \4 b3 m: D
粗鹽.....1大匙! M) U4 Z8 d7 l9 |$ N
黃砂糖.....1茶匙$ B5 d4 M' }/ `
紹興酒.....3大匙
/ @, H; r/ f3 i" X+ b2 x2 K& \6 Y) ]薄鹽醬油.....1大匙; |0 d4 F+ r d- y- L; l! h
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! ^- x$ u" k1 _' K8 b j' v! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V8 v3 b: n- X4 U8 ~6 L
肉雞.....1隻os.tvboxnow.com$ h0 p6 E) `* w" U( r9 _
洋蔥.....1個
2 q# b+ q% {# T; e. k0 zos.tvboxnow.com南瓜.....1/2個
# h% t' n- Q1 j$ R蒜頭.....6~8瓣tvb now,tvbnow,bttvb. B3 K4 T/ S, ^6 a0 N6 B
紅甜椒.....1個8 \1 D* _, ~) ^& @ U& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E" l7 a5 j+ [" t1 g. z4 T) U' ~; K
/ y6 @' T9 L* f* F2 w( o! }作法tvb now,tvbnow,bttvb, y; X: p" J, v
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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( f- j) ]8 g6 f9 ]+ r2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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' e+ N* V- G! f% R1 M3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀! O5 R6 M* A% v% `9 P4 u& y5 P/ q
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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7 L3 G/ \( a& V: F; D2 U3 S$ X o: H5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)os.tvboxnow.com5 v. k' d: F& b2 P1 \
; A* r8 b2 \! S5 l6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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* _4 J0 C( {7 ?- }5 Y$ j' u) c b4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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/ }2 T' D. p$ r# g+ A/ C8 U8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。公仔箱論壇) Y- ?# G& Z5 A6 j7 i2 M% M
J+ d2 z5 O0 p2 s2 r. E- u# q6 vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 S/ s! h6 T( J( e0 U
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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