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綜合調味
" F% @$ k @! m) h: Y6 Nos.tvboxnow.com粗鹽.....1茶匙
( g ^3 F; s- ~' t, H4 x, S/ _公仔箱論壇黑胡椒.....隨意
, i( f/ f; \) a9 j. Cos.tvboxnow.com食用油.....2~3大匙
* d1 C. v5 l: n) m9 U9 l2 v公仔箱論壇新鮮百里香.....隨意
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雞肉調味
- R8 n% _. C: x) K9 _8 |3 v$ C7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! r3 w7 O% q3 z5 p6 q4 H4 T+ R
黃砂糖.....1茶匙
# o9 ^9 s% E n0 w* O4 u% vtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....3大匙
) X9 ^0 `; q( T- C- k$ j) ]; Hos.tvboxnow.com薄鹽醬油.....1大匙
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! H$ ^+ e6 z5 k, G K) e; P: Mos.tvboxnow.com食材公仔箱論壇0 F& j$ }" i1 a! Y. X, ~: w; n/ p
肉雞.....1隻 G5 ?5 J% Z# b A$ H9 V
洋蔥.....1個os.tvboxnow.com3 ?2 ]! ~4 Y ^/ |
南瓜.....1/2個
; z' u7 k! S! o2 E+ y6 O蒜頭.....6~8瓣
8 Z4 O- y+ X8 n$ ^! P5 s紅甜椒.....1個tvb now,tvbnow,bttvb% n) _9 E% M: V8 t( c
/ C$ `* @7 C4 {. H/ m/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r# P0 J( n3 d0 R' z/ K5 v
作法& k" I% f/ Y. b2 ?8 Y2 P( K
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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# m5 _+ X' t" J( pos.tvboxnow.com2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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: c+ s) R# Z! I6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀os.tvboxnow.com! Z8 r" L; o b# G5 y6 g9 L4 w1 S
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ {; G9 V. ?& K# |( h
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。5 x6 @- B; O) \3 ]5 w4 Y
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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