; ~; t9 _( v/ c' Z& f' z食材( f: Z. Y5 m; w& O5 m& |1 g) O3 q
綜合調味tvb now,tvbnow,bttvb) k) y) x% ]4 r8 L9 h' n2 X- I
粗鹽.....1茶匙
" H# r3 d6 C6 L: ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....隨意
7 k8 K8 p+ b7 ~) N/ s1 i, H3 _食用油.....2~3大匙/ \* a5 n: L9 i: [& P
新鮮百里香.....隨意
2 _9 J: O x3 t: s4 I* |" g( D7 u公仔箱論壇9 K; X& V7 j/ P+ h, Z8 d& a
g ?0 ?) V; A8 B
雞肉調味
0 m/ _- Y2 }5 {5 g6 ftvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1大匙公仔箱論壇- ]' C; a% ?9 m8 x4 a
黃砂糖.....1茶匙os.tvboxnow.com I Z3 z" R+ X# q
紹興酒.....3大匙
' W; @0 ~; |% q% h/ |薄鹽醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R: U, ^+ d4 H$ w
. U: m8 [9 Z/ x" B
* a. h7 S) k, {% i食材
! n& Z7 Q! I7 ^; E* y9 i5 stvb now,tvbnow,bttvb肉雞.....1隻
2 d/ K2 N5 P- ~# v$ r洋蔥.....1個
+ ^. Y( }( W7 S, t3 G N南瓜.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb+ s7 S" t. z4 [" m# U3 D
蒜頭.....6~8瓣
4 g+ G# z' y. n% J6 s! a( ~os.tvboxnow.com紅甜椒.....1個. y9 b* K- D9 m$ \0 c
, u I/ {# A1 t% S0 ?5 G+ @* dtvb now,tvbnow,bttvb) M( s, G3 I6 v
作法
+ R9 F! b) Z* A" a9 i G公仔箱論壇1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I8 H) d; Z* I% K
2 n+ ^" A4 k7 p# U3 A4 _
2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
6 T/ C9 _( j* F Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. N- \2 B3 o2 e6 ~% o& o0 P- I: B3 P
3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
6 D$ M6 s4 r$ e* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `' ?# A9 w" o
4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
# b6 G( I, s% U3 Z( R
( {3 q, I( {5 ^; s$ E, m5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
; b. Y1 `% a los.tvboxnow.com
+ B( Y) m5 o0 I公仔箱論壇6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
P# t3 t+ g' u6 |0 [* t! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a$ {; a3 ~2 X7 M, m8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。5 @7 W* I, w- e& F% v
tvb now,tvbnow,bttvb+ D& J; k. R$ f1 M) c/ i! `" e- m
8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。tvb now,tvbnow,bttvb7 E* k; v+ N ~+ D3 l+ O3 a* I
- P. c3 F K5 b8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' O M7 u8 t' L7 v9 d1 w+ ?* e" x4 N
|
發表於 2015-12-15 04:47 AM
| 