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食材
y: G" Q# G8 [/ s7 K綜合調味
& y0 J" n' i$ X) M5 I) H( o. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1茶匙
; A$ b7 g( f( V$ @4 y/ \% E' atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....隨意公仔箱論壇7 \6 a0 c4 z8 L, g7 U
食用油.....2~3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i$ K3 S3 k$ |' m# d3 ?
新鮮百里香.....隨意8 v/ c9 a5 n6 j' Y( S& D' ] K: U* N
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雞肉調味
' U& \# r4 a0 s/ A8 p; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1大匙os.tvboxnow.com) W$ d! {! B6 [7 I- T
黃砂糖.....1茶匙os.tvboxnow.com# ]5 p* W/ d" n6 D% q1 ]
紹興酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z3 O' [5 L7 g5 J- Q8 p5 F, B7 h
薄鹽醬油.....1大匙
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5 J2 H' O/ T# W' qtvb now,tvbnow,bttvb食材tvb now,tvbnow,bttvb H @) g3 Q: z% |/ M" Q. r
肉雞.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb) |" m* _* A1 _; t
洋蔥.....1個
8 s- q, V% C- @5 g南瓜.....1/2個os.tvboxnow.com- V' h! A$ q, E6 X* B
蒜頭.....6~8瓣公仔箱論壇6 n& Y2 q7 ]7 X3 B7 C4 D
紅甜椒.....1個
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作法
2 c6 i. F1 D# L" gos.tvboxnow.com1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B" I: Z0 R& e: P
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀8 s. G: ? F7 l3 {- Y( L
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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' P9 F" a. M5 X5 R" @7 [$ K* btvb now,tvbnow,bttvb5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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* B8 c- x: g4 ?4 Y) G3 ]" c6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb8 N8 q' B _( R! N) X
$ o0 `# Z7 n9 E. B+ xtvb now,tvbnow,bttvb7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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