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食材
$ i. K$ W1 u& B% E% cos.tvboxnow.com綜合調味
8 K* R2 J- i) A1 ^( f' _5 x0 M1 ^公仔箱論壇粗鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Q' \8 U b( @! q0 u. P1 L7 c
黑胡椒.....隨意6 P% {& T4 G* U: N( ~! M
食用油.....2~3大匙
y/ F% K# H! Yos.tvboxnow.com新鮮百里香.....隨意4 [: e$ c; x; k' T1 Q( y) a
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* ^( i2 N+ [" C$ Z2 [- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉調味公仔箱論壇3 N1 Y2 e+ x, _3 J, }
粗鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M5 O$ \7 n( K
黃砂糖.....1茶匙os.tvboxnow.com; I4 X E5 v3 l. v
紹興酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U _( B/ b; ?0 |. U& s' G# Z; M$ h
薄鹽醬油.....1大匙
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, [7 w4 u% ^. J4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
p' L& r5 p1 F! N. {/ T( |" aos.tvboxnow.com食材tvb now,tvbnow,bttvb% P! p6 s; i6 N4 @
肉雞.....1隻
( n/ N3 b8 T5 t4 O* Z洋蔥.....1個! ^- w% ]$ j8 L, W; q4 n0 r
南瓜.....1/2個
+ j+ A) x x8 K' F {; Aos.tvboxnow.com蒜頭.....6~8瓣
; L) ^% U/ I# Y# g# V紅甜椒.....1個
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作法
. S1 ^( C: R6 j1 N: c. {1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
; P5 F- M o+ q* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [' B3 H$ ] K. J/ n5 `) C3 j7 yos.tvboxnow.com2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀os.tvboxnow.com6 c( F8 A8 o# @' j/ J6 M( V
( _% ^" h$ C2 `, ^7 D! t4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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7 |: y, k& H: Oos.tvboxnow.com5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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/ j+ B) o3 {7 O9 u" x公仔箱論壇7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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; \) Q6 t; \% X8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。tvb now,tvbnow,bttvb( P3 z- }4 S# w6 D0 ], N+ i& x' k9 J
P' R5 Q* s' Q9 s' X8 d* q, utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 R% v' j* C E+ u7 X: E6 z. a
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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