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[中式食譜] 紹酒香時蔬手扒雞


, R& Q+ f, f+ M) }/ stvb now,tvbnow,bttvb食材
) u7 v" E, u/ S1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味
* h5 L; |/ p# I. a; h% b粗鹽.....1茶匙
4 u: O2 ~8 X* |: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....隨意
% n; F9 o) T( f% ]. a( G9 R+ O7 Y食用油.....2~3大匙公仔箱論壇1 n; M5 l( V, t6 B0 _* c: S. O# l& L
新鮮百里香.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb" Z6 p5 O% Z' b6 ^

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" C+ f0 {1 K# j' d: d' hos.tvboxnow.com雞肉調味* a% G" W' q' A! `; h- A
粗鹽.....1大匙
9 S: ]% B. n( l! f+ ~6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖.....1茶匙9 ~, y6 l/ v, z2 q
紹興酒.....3大匙
8 O( W; B4 P; F* `& Y4 H3 @薄鹽醬油.....1大匙. i1 Q- ?9 r( y& C% m* R; l( H

2 {; E, Q  s- G6 ^/ e. L- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T$ c1 V& a( y, m2 z& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
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" F! B6 C, n  S' V, |& ^4 q南瓜.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e# a8 J- X1 W/ v
蒜頭.....6~8瓣6 a. K0 X: @, s, ~9 e2 G
紅甜椒.....1個tvb now,tvbnow,bttvb  }! m- K! `, I1 V* z* A
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作法
3 q' o' ^8 u5 P# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉雞洗淨確實擦乾水份,準備一密封袋倒入【雞肉調味】, 擺入雞隻,放冷藏最少醃漬3~4小時,(可以前一天準備會更入味喔)
2 |) K; d: o# ~% Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]6 A0 o& _& c) i) M9 x9 n2 x& v
2. 烤箱先以上下230度c預熱備用,(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出,再次擦乾表面水份,並用綿繩將雙腿固定好3 i; U0 J0 W3 v6 ^* U
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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& Y: @5 a; }5 v) t公仔箱論壇4. 烤鍋底部稍為抹層油,將洋蔥圈鋪底, 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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4 N. [2 o4 s" T1 ?公仔箱論壇5. 接著將雞隻擺中間,周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒, 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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! z8 F# t6 K" J. W5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備工作完成,烤箱也達預熱溫度後,將完成步驟5直接送入烤箱, 上下火230度c烤60分鐘,最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c, 讓烤雞皮更穌脆,上色更漂亮。
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7. 完成取出,新鮮百里逆著莖部撥下葉片,隨意撒上, 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb: l' L' M) _. a5 j4 K! p

! o% ~0 I$ }" E" V6 T" @5 \8. (烤箱因每個人使用品牌不同,溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限,可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱,價格優惠,CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外,還附了360度烤雞旋轉叉,和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求,做最好變化。os.tvboxnow.com: y6 f8 [; B: i. s* `

$ p6 W4 k9 M$ V) F/ x3 R/ Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 O9 L- l0 D: w- G
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