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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。" ]1 ?/ l3 J( A7 j
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。, S4 z. y# @. A$ ^1 l0 v) K
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9 u. r) |, o! }# ~( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為食魚石鍋烤魚專門店
- C; A9 Q6 v3 D6 u5 Y+ E7 Ftvb now,tvbnow,bttvb地址：筲箕灣東大街公仔箱論壇5 A/ o' q9 y: E( C0 l. W$ C0 n4 J
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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價錢一覽︰tvb now,tvbnow,bttvb2 k4 T5 G/ U7 \3 \' U/ J+ _
1.石鍋每鍋$168-$3981 W( y1 w! j! ?! r/ e& V* N
2.配料每碟$18-$168
$ W1 e% m8 l7 B9 J$ U3.醬料只有豉油，不另收費
n/ V9 X/ [+ j2 j( [0 h+ e# \os.tvboxnow.com4.沒加一& e {# |; r0 h6 M4 W
5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
" s4 D. U5 ^' R# M( C6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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