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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。
) }" ]/ Q; C9 n V火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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7 k& n" @$ D# @3 q公仔箱論壇為食魚石鍋烤魚專門店
+ u0 f. e! R) ?% K$ ?4 Ytvb now,tvbnow,bttvb地址：筲箕灣東大街
. c& S+ G8 L' l) j7 vtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn2 P. v9 z$ ?# e
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價錢一覽︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& E6 E, h! [2 U d$ r
1.石鍋每鍋$168-$398
. }/ P) _* c4 j" p$ H, Dos.tvboxnow.com2.配料每碟$18-$168" v) x* D( e3 g. e! ?; o
3.醬料只有豉油，不另收費TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {' }5 r" V7 r9 w1 l, l5 f. R
4.沒加一& y0 {3 }1 c- U2 W N3 i8 j
5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
0 b' n* |5 J8 A( @$ d5 Q/ a公仔箱論壇6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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