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0 O- x" A% I3 a4 ]近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。2 L1 G. N1 `- ?0 y
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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為食魚石鍋烤魚專門店os.tvboxnow.com$ M$ Y( U$ t0 E5 M! o* {+ t
地址：筲箕灣東大街: `$ L1 e1 ^: v9 c, B
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn$ U/ ?2 M( ^: D: W: N0 q
% h, y" y2 b+ a) A; g* _9 itvb now,tvbnow,bttvb
, ]! I; H% r2 p* utvb now,tvbnow,bttvb價錢一覽︰
; t7 B6 [" j8 }- v. }1.石鍋每鍋$168-$398& ?8 A3 H2 K2 k% m1 |
2.配料每碟$18-$168tvb now,tvbnow,bttvb$ \: S0 c# Z0 T- S7 _
3.醬料只有豉油，不另收費0 _: N! v9 Q% o
4.沒加一tvb now,tvbnow,bttvb( q7 M6 p" j$ X: |1 g' j
5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
5 g1 _* c! h, @) S. U- w7 w" K公仔箱論壇6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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