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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。$ `1 |. S1 u4 A; I; a: `, V
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。公仔箱論壇* r& i. P: c: G6 j. X# N$ e
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2 Y# |1 q7 q8 \, B- L' ~ Ros.tvboxnow.com為食魚石鍋烤魚專門店
) Y% C. M8 |( V9 G$ _* C4 b地址：筲箕灣東大街
" m) ~. F( V* j% ~公仔箱論壇營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mnos.tvboxnow.com8 P. G- s5 E* @" F
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I! [! u( z$ }; o* ~- S; d; [6 i8 h' }7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.石鍋每鍋$168-$398
' t) o0 m; x- c5 q. Eos.tvboxnow.com2.配料每碟$18-$168/ t8 n6 O. g% S
3.醬料只有豉油，不另收費公仔箱論壇' i9 k+ X- }, n" ]% X( n j
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5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
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發表於 2015-12-15 04:35 AM
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