; k( m {6 S& k公仔箱論壇大蒜
8 m& }. d, l' J# }3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
& K( H/ Q4 L: Q
W/ g+ x4 U' \8 M1 Z7 E! z" ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥os.tvboxnow.com/ B7 y( j& x; `# {- x: G: W+ y
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
, t% l, g) x( ~* I1 g( w7 O
1 `$ z. \- y' mtvb now,tvbnow,bttvb菌菇類
! f, S/ ]6 e/ g* S6 I公仔箱論壇這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F* r, E* y# Z. J" o! |+ Z8 U* b
os.tvboxnow.com0 A r( M! R8 N) k* }, L+ h. k
番茄
& o; b9 p9 v2 x# [$ ^$ j9 S2 R含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。os.tvboxnow.com% N6 i; e; V' [0 v& h% y
' ~, g& h" o( M) J4 o+ g公仔箱論壇花椰菜os.tvboxnow.com) q: B/ @1 G: [5 M0 c5 H! P! v8 K
含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。; H6 A+ T2 J! n7 p* R8 @; w4 \
+ v' d2 {- h' @6 B7 |os.tvboxnow.com |
發表於 2015-12-14 12:06 PM
| 