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4 E: \) z# ?, B& s# Z4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b; g' r3 x5 @0 ]7 g/ Etvb now,tvbnow,bttvb食材
( a4 [% M4 ~3 D" y4 k% [$ k% {蛋.....1顆os.tvboxnow.com& c3 b* c( v ~/ p2 p F
薑末.....10G
8 M& P5 w6 a; v1 v' ]. W4 E蔥花.....半支
/ |- S& e- V" N" X/ ]os.tvboxnow.com咖哩醬.....1匙os.tvboxnow.com& H% n9 X: u! I
蟹管肉.....200Gos.tvboxnow.com8 t" J# h9 F% m8 R! b' |7 l' c
胡蘿蔔泥.....50G7 h, U3 B1 \7 ]1 c
太白粉.....2小匙% `3 F: T' j9 B& p
熱開水.....150CC8 \8 j8 i" {5 M) p( w: R
雞蛋豆腐.....2盒
a/ b) p. ^: [( n公仔箱論壇荷蘭豆莢.....8片7 X3 z2 d: b3 I+ k$ Z3 P0 r
3 p$ M* _& d$ t, d) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m* x+ Q+ n8 D+ x0 A+ s7 `
作法
$ z+ Q0 X# j* |7 r8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
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, s" w5 _- v* P, s3 B# Q. k( z公仔箱論壇2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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. K" f- P% t! b! U8 Zos.tvboxnow.com3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。
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4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。2 k; r# K$ T$ S* i# ?7 c2 a
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5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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