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食材
+ b6 t3 c; @+ _& Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 N# z& E, K" M/ Z9 |
薑末.....10G
4 T. Z8 `+ F* I8 @& n* f* r& P公仔箱論壇蔥花.....半支
- _6 X4 e- w) V& ^/ D咖哩醬.....1匙公仔箱論壇! J& j* z$ S- F
蟹管肉.....200G. U, l% o% x- |/ H! h' f( `
胡蘿蔔泥.....50G
( k* w* u- A# T6 o) ?7 C& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....2小匙1 [8 ?$ \5 x8 h. U2 P9 E
熱開水.....150CC公仔箱論壇( P3 |3 ?. E/ R% y% s
雞蛋豆腐.....2盒公仔箱論壇 u, |9 M9 G; K) u4 `0 ]
荷蘭豆莢.....8片
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 B, n" d- I+ h- Y- t
1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
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2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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0 q7 H) |4 P" F* z$ o3 i* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。公仔箱論壇3 X% `4 ]6 b. j7 C N! C
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4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
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5 E i( F$ v5 F5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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