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食材
& w1 ]9 P3 ]$ o$ H& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1顆
% o# f9 |8 h: E$ q, l1 htvb now,tvbnow,bttvb薑末.....10GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! x5 e+ l% Z, X5 n `
蔥花.....半支6 U8 i) l2 g2 {* s
咖哩醬.....1匙
& `! e: \, \0 _2 }! G% F- L9 Mos.tvboxnow.com蟹管肉.....200G* _) f! O( X: V1 [) [# c+ ?
胡蘿蔔泥.....50G
3 Q# k5 I" Q2 ^. F/ n n; `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....2小匙
3 R Q$ J. S9 N8 d( @6 R1 ytvb now,tvbnow,bttvb熱開水.....150CC
8 C/ B7 Z5 ?( t/ w5 ^. w, f- j公仔箱論壇雞蛋豆腐.....2盒公仔箱論壇% b* `2 Y6 ^# F. i+ p) b3 L
荷蘭豆莢.....8片
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* I! }" W8 h$ Z5 {, r6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
& ^" n. Y) b$ W9 A公仔箱論壇1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 G; G3 I+ c* Y
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2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。
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4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
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5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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