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食材公仔箱論壇& ~8 z1 u) @) x) ?0 F
豆皮.....3片
5 d* m0 {% U5 h: K$ P' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞.....少許
$ D# y* Y' l0 `- N T4 K+ ftvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉.....12片
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調味料
) h- B6 o& Z6 `0 f2 V- K蒜蓉醬.....一匙8 {4 L/ Z+ s3 Z' q8 K0 [
鰹魚醬油.....適量
6 u* c4 D7 T6 U# d6 W* U% N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: D" Y5 R- l: s6 ~. p
6 ?. u7 Q- v3 ^; y9 M公仔箱論壇作法+ z$ }% x x8 M% x; B
1. 將高麗菜的菜心整顆取出後,放入水中泡洗約5分鐘
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+ L8 W V* ^# N5 X* Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 高麗菜會自動一葉一葉剝落再次洗淨,準備一鍋熱水川燙高麗菜葉(一軟就取出放涼)2 n, u; B0 |& Q* ~/ k8 a5 x
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3. 將撥開豆皮,放入鍋中乾煎至2面外皮酥酥即可一切四tvb now,tvbnow,bttvb5 |6 U$ M/ Y) n* Z v
) I1 _- p e3 W/ B4 Z) ~6 {& Mos.tvboxnow.com4. 取一高麗菜葉放上一塊豆皮捲成高麗菜捲,
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5. 電鍋外鍋放約0.6杯水,將高麗菜卷放入蒸熱即可取出,( f6 [- [6 I+ V0 [" w
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6. 對切後擺盤,調味料調勻淋上
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Tips
% H2 M% o+ i: N2 E* |0 O7 m8 ptvb now,tvbnow,bttvb沒蒜蓉醬改用新鮮蒜末即可7 S: k, o* N8 g+ V, d
+ {# o- G7 B i, S& |沒日式鰹魚醬油改用一般醬油加水與少許糖調勻
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沒枸杞改用辣椒擺盤點綴
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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