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食材os.tvboxnow.com! I( H$ N* P9 @4 Q' E0 {, {
糖.....少許
' q4 G0 C+ v6 c8 g# Z公仔箱論壇水.....150ccos.tvboxnow.com0 _7 f3 j, L$ ]" N% P$ N: c& S
豆乾.....6片
' a- g; E7 e3 Z( A1 X. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....90cc
/ X" s/ E. U0 M6 Mos.tvboxnow.com米酒.....1大匙; z' Y# f- T- p
五香粉.....少許
B& C' z! D5 z; ]; {3 D0 {. T白胡椒粉.....少許
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; s6 e0 o# `6 A9 `6 D5 [2 m% X作法
8 v. I- ?3 p3 z2 s( Q1 g) l$ d5 j1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。
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$ ^9 n, [& H* Y( z2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K* M$ t# k# T( I2 R
: s% y3 ^+ F& x7 N' Gos.tvboxnow.com3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。* C6 h' i0 W- ]) x, M# w7 d
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4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!, `' a, }. k8 p3 H% U9 \3 H d
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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