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食材
- R/ s5 g% R1 n5 b/ T4 p0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許
- H. ^- k. a7 ^! {+ g公仔箱論壇水.....150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D4 y: P9 y7 I0 F! ^2 ]" |
豆乾.....6片, w; K: D9 S: f+ \# h- K/ j
醬油.....90cc
" v/ K4 @4 ]9 H8 c! P8 ?9 ros.tvboxnow.com米酒.....1大匙
# C+ O' S) [# V7 I, D公仔箱論壇五香粉.....少許
* k# u8 X; B- t7 ~; O7 e7 fos.tvboxnow.com白胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com4 M# N& G5 b4 U9 g$ q
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* Y, C3 j/ G$ P* z! ]7 b! A, m+ `os.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb+ D& N3 X! C" x
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。2 l7 J6 s4 G- P* Q6 _0 Z
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2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。tvb now,tvbnow,bttvb& o* v- {* W+ M2 M2 W- R6 k2 V
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3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。) w9 y! d) o7 j5 j7 R5 K) Q
; {+ I g4 p6 w9 G% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J" ?, b" ^! R# }1 @9 [9 [4 X% O
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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