去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。
, k7 p2 g& Q' ~# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。
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但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! u6 t, ]/ B$ w0 b* i" H
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這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？
0 C7 B4 o" g7 u7 q# b3 Xtvb now,tvbnow,bttvb今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。. P3 j2 s0 N, `6 M( C
鮨行天* u0 P2 ]! _+ ]$ \ v2 u8 J1 y$ \
/ ~/ E( b/ J+ A6 T地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾
# @* p& T' B4 F- ?* y4 ]0 W營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pmos.tvboxnow.com) h7 d/ C" c0 |8 A! `% a" g
平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
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發表於 2015-12-14 12:53 PM
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