材料, C9 y: z( A( K- @2 P% E
八角.....4粒
% g% H/ z- s2 V. z% O$ n7 C: Y公仔箱論壇桂皮.....1塊% W; Q+ P! s [0 Y3 v
草果.....2粒os.tvboxnow.com$ A' l; l% {1 r$ g
水.....1000㏄公仔箱論壇" c& e+ ~% R5 u) ?( q: {' y
花椒.....5公克$ v% l- i4 t. X0 B& N5 X2 B
薑粒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# I9 I3 G% t9 n# R
綠茶.....30公克7 B# C! n ~" k. H( q' w
牛腩.....700公克
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公仔箱論壇1 T. D9 |. w. O2 Y
調味料os.tvboxnow.com: Y* m* R0 f) `7 L) j- n: g9 r
鹽.....1茶匙6 o6 a2 o7 q- R! w: e/ L
糖.....1茶匙3 C' `; q+ C% [6 L& r6 w3 S: c
紹興酒.....1茶匙+ o- E m, @2 K2 a I( C* _
公仔箱論壇) T; V& z" j( ?$ v& Q( N2 A L
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作法
+ \% y& ?4 d+ { G% U" O7 l5 @% Atvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。
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; a; u! P, K; V5 \2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。9 n$ j% u: S1 m% o" R( {9 N# F
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發表於 2015-12-13 01:56 PM
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