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鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 c: y5 E- J% r6 m+ Y' j: Z
去骨雞腿排.....2塊
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醬汁
1 n' a/ M# O2 c9 a; \tvb now,tvbnow,bttvb水.....適量os.tvboxnow.com) j" t4 ~4 {- F9 D0 ]7 x6 P
糖.....2大匙
- s( x# T2 @8 y: m3 U; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L" n5 Q& W# e# e* h! v2 v
薑.....10公克os.tvboxnow.com! h9 F( V& Y/ ?# ]( R* c
辣椒.....半根- S4 |! f+ d h4 K( I' Y; r
檸檬.....半顆
+ a$ X2 w6 s) ^* j: k醬油.....3大匙os.tvboxnow.com/ e% X* n$ i% x' ?, l& F- o
香菜.....一大把" y2 W5 |. H; t" y3 U3 N
泰式雞醬.....2大匙
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- u) U7 U) _8 Z/ S公仔箱論壇作法
5 [' Q0 ]" Y6 c r& j9 `# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `8 G; Y0 r* }7 p9 R6 X! n
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M* T7 x# b% T9 B9 M' O
5 u \) K/ P P" r' z2 V# _8 Y公仔箱論壇4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！os.tvboxnow.com4 k$ q# J+ t* ]+ ^1 D/ `
( n! g' Y" Y4 e( E* I0 ^, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% _# W! H* c; F9 E, [1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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' z* q. p0 h, N. _tvb now,tvbnow,bttvb2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x! t g) i- L; {6 h) c9 W* O
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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