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鹽.....適量
9 C4 H1 j# u5 r: f7 ^& h公仔箱論壇去骨雞腿排.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q4 [0 ?3 l; z1 J% Y
( Z g9 [# l! X0 m* B. [5 b9 z公仔箱論壇
$ W2 p5 ~! y! ?1 c3 k醬汁
2 E8 C# W! r; _5 o/ ]- S0 S/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ k1 ?. ~: c- }* i# @5 V
糖.....2大匙公仔箱論壇. c9 Z; W- X0 z5 {( q/ x0 ^! O, }
蒜頭.....3瓣tvb now,tvbnow,bttvb; ]* e+ Q' G1 f7 i) V3 t0 c) y
薑.....10公克
* I0 \. p/ Q/ ~2 M; [' f6 ~- v公仔箱論壇辣椒.....半根
/ g( R$ H/ o& I; n( b; pos.tvboxnow.com檸檬.....半顆
7 N# t0 J. ]) T0 z6 B, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* ~# l& F" I% o% s( k3 _
香菜.....一大把, _5 z1 ^% Z$ @
泰式雞醬.....2大匙
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5 x7 N: a$ k0 a4 s公仔箱論壇作法
1 Y' O/ m+ c1 Q5 @1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。2 H( \0 H, Y7 m% N
2 e2 ?4 D1 C( L) m/ J公仔箱論壇2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。os.tvboxnow.com: O% T- U/ X6 U6 {" a. H) r
. ~) O" v5 u; w: ^2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。os.tvboxnow.com* g/ U' g# L7 h$ u4 V1 `6 ]+ R
3 V& [5 u: N5 j7 F1 _, |4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
/ J6 r1 _6 o) h; z( X7 Y4 }( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 _& s7 Q" J; N' I
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Tips
' c# W/ u* {- J1 _( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！% Z3 \* @3 J9 j: h( D0 _" f( ]" H$ |& @
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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& p& O, N1 T" Fos.tvboxnow.com4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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