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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E' I8 A, ]+ X$ E
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?! l% U( q+ ]: I* x2 A! Z
去骨雞腿排.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb) V! I* @/ F7 T: C1 p( A
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1 X4 ]) m8 S! F3 D5 N' w醬汁
3 \7 }5 d) d" M; G1 W4 l: m8 n2 A水.....適量! _/ `. N0 v: Y% d8 x+ H6 i4 |
糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H5 D2 T {# C
蒜頭.....3瓣os.tvboxnow.com" |4 g( y4 Q: K4 W0 V
薑.....10公克
/ i; I# }; _. @$ A8 {! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....半根
& u$ x, O2 U- }2 e1 o% k公仔箱論壇檸檬.....半顆. h& x( y; M" X+ Y3 P/ i
醬油.....3大匙公仔箱論壇2 g1 Y1 f1 k5 E5 t5 d
香菜.....一大把tvb now,tvbnow,bttvb- o; b6 W4 k: @$ |
泰式雞醬.....2大匙公仔箱論壇" f. B: K- P5 s
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作法5 S+ m" V% S4 i7 X$ x2 ?
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。公仔箱論壇 F- o$ ^$ o I; S
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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5 R2 F# z- l+ o0 t: }/ J$ Utvb now,tvbnow,bttvb3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。) p6 T) h2 \' C1 D
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！os.tvboxnow.com; {$ E. k7 o# p# d
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1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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7 I2 f* C/ l$ {0 `& utvb now,tvbnow,bttvb2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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: }4 v: o4 M* y( a* }1 p3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！公仔箱論壇/ s, i' L+ ~4 p' F: f% ]3 p
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！5 M& o+ _& F% i0 T2 F- l/ K
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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