TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J- q# X& X' c9 T* Y
食材
6 Y# I- B, e- G1 q1 }8 r砂糖.....40g1 B: l% H d3 Y# {1 ^0 Z6 m5 f
太白粉.....60g
5 g+ E: ?- P# E/ V. e7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....120gos.tvboxnow.com1 [' Q. J1 H' U8 M( d$ j# t
地瓜(削皮).....300g
+ N9 t& ]* m+ t/ x. g- q% L公仔箱論壇! x1 V1 p+ O, P' N8 |. o. V$ h
公仔箱論壇# p- B- h4 J, z. A% [1 _2 E
作法
( G% M7 o9 [! u, m3 `; I9 @3 E公仔箱論壇1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥tvb now,tvbnow,bttvb9 D) ]1 Z# O0 {- d* h X/ s) f
1 ?7 q4 w2 O B2 j* ]! y& H9 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
2 V y" N( z) Q ^公仔箱論壇
2 t) f, k- H5 `8 s6 u" Z- V公仔箱論壇3. 攪完後揉至不黏手即可4 `4 Z5 B: B/ p& p3 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D/ q5 B m7 H5 O& o
4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形公仔箱論壇5 B& M: m! P1 y: F! L
6 J5 P, M @ f2 L6 g5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
: C2 G6 u3 E; q, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A" y+ k9 U* }& o/ d5 S. Q$ l
6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜公仔箱論壇% `% H/ R/ I6 f J( e% @$ P
( K; E* f& ~, O8 P- f4 J7 b+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. r2 t3 W3 ~8 A% \& y
貼心小提醒tvb now,tvbnow,bttvb. n5 w9 f9 f2 k$ ]9 i- w1 V" {7 u
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
$ k) J( C$ K# Y+ pos.tvboxnow.com) r- ^* a u- r
|
發表於 2015-12-13 07:05 AM
| 