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[甜品] 黑糖糕

食材os.tvboxnow.com' I) x5 K* e2 M3 E, ?1 S+ G6 P7 }9 t
清水.....90g3 ?8 p! O0 f1 J" C
蜂蜜.....20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~- Y  X1 T4 R3 ~! I% I7 e% m
冷水.....適量
0 Y2 c( R$ X/ b, @os.tvboxnow.com中筋麵粉.....210g
7 h" `9 @- E' B% H  h3 S樹薯粉或太白粉.....40g
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清水.....90g
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! p. |( d: q' o# W6 Ntvb now,tvbnow,bttvb黑糖或沖繩黑糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d; Z% a4 C1 W* ~; \6 I

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8 U3 j8 q# v2 R2 u  z! j1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" t" ]- _$ m! v" n8 m- f+ ?1. 煮黑糖蜜:黑糖+水90g,用小火煮滾後再煮5分鐘,,再加入蜂蜜煮1分鐘,熄火放涼備用即黑糖蜜(煮時要一直攪拌以免黏鍋),放?後會變的很濃稠
1 L, j: r, f" Y* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O, g9 i/ `4 X公仔箱論壇2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g,攪拌溶化黑糖蜜
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩,再加酵母,再加入黑糖蜜水,全部攪拌均,蓋上保鮮膜放至暖處,發酵1~1.5小時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B; @: C% \9 ?
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4. 發酵到表面有泡泡,粉液有增高,即可倒入方模中(鋪上烘焙紙)
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9 g0 r8 o  C) v, bos.tvboxnow.com5. 電鍋加入3米杯的水,按開關先將水煮滾,再放入蒸煮25分鐘,電鍋蓋要留一小縫,以免蒸氣滴落黑糖糕中
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6. 放涼切塊食用
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