[甜品] 黑糖糕

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食材; X& h7 n' `" J6 {; u0 i
清水.....90g
  |5 f9 z7 w# M# `. g6 Q5 c7 P! nos.tvboxnow.com蜂蜜.....20gos.tvboxnow.com, ~/ Z5 D9 i4 M8 I5 ]8 ^  F
冷水.....適量
) m: S, i, w$ O, r- v1 ~2 G$ T& }os.tvboxnow.com中筋麵粉.....210g
' K  t% e, X/ D2 j樹薯粉或太白粉.....40g
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" q* `; p4 {) V" ~. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜
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冷水.....適量
( n, c, o# g8 u. C& [公仔箱論壇黑糖或沖繩黑糖.....120g. c  n" A! v+ [$ X. Y9 X7 K

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8 r& f! v6 K! U& F. q公仔箱論壇作法
8 l% g3 j0 d6 x7 O1 F! v( V+ Q公仔箱論壇1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G, _& G. X6 z8 `  t

! M/ S7 c/ S) S# T/ i3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時; W  Z) K  x; v: F

! u# t& C. z0 X& _( x6 @os.tvboxnow.com4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
- {& r+ J: O; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B5 X: A$ E; V* L7 }. Y  j5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中
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6. 放涼切塊食用