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清水.....90g
; x( b2 T9 ?8 J1 q/ t; |tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....20g
, k2 y: n4 l) b" T; ^4 i. Z冷水.....適量$ J2 [# H2 L* h: } j
中筋麵粉.....210g
# Q$ N3 }( V. {樹薯粉或太白粉.....40g
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# ]' T) k5 V$ g _tvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜
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蜂蜜.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z1 `8 n2 D4 s/ q5 N
冷水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& l' t& t! L+ M3 O. \5 _# _$ W
黑糖或沖繩黑糖.....120g: B# k; g+ {2 F7 Q: M$ T/ I
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P! ?+ N* T/ P1 U+ Z, B3 b2 yos.tvboxnow.com作法os.tvboxnow.com$ t( |) y: ?+ K% I: N I& Y
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠公仔箱論壇4 ~* u% Z/ o w5 N. I. _5 v
& D0 I7 I5 n7 x1 j, h! R6 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
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, N+ J0 i8 P0 c7 {' t4 I公仔箱論壇3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時tvb now,tvbnow,bttvb! [. C E9 h! R+ s' h
) i& |8 h7 A& U+ L- N, R) o4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）os.tvboxnow.com, e/ t" Y, b2 T L
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u4 N" r# H/ J, } z8 X( P/ p
1 o% y) u2 u" m q Xos.tvboxnow.com6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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