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清水.....90g
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冷水.....適量os.tvboxnow.com; T. g$ Z- C( u, Q! s) ]6 d* U
中筋麵粉.....210g公仔箱論壇( ^- N: S$ f4 k4 f! C- }: _
樹薯粉或太白粉.....40gos.tvboxnow.com4 Y: d& f! d3 [! r3 X3 g: j, L) `
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黑糖蜜公仔箱論壇* H% e/ a' R }8 D1 O& {" i( n- E
清水.....90g
, F2 s8 \$ W8 {; \- G# }+ W1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....20gos.tvboxnow.com+ e( F- I& y9 W; i& M: h0 U
冷水.....適量
, \0 z w) e0 y公仔箱論壇黑糖或沖繩黑糖.....120g
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作法& i8 I6 p* P- F8 Y* z; s- k
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠: N# c. W, M1 D) d) Z
; f/ ?; W3 Q8 ?; {) v$ ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜+ d. S& \" l5 _8 c$ s/ f x" d
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 I! {$ Q W: g
+ n* N2 N( s$ |3 B" A公仔箱論壇4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）os.tvboxnow.com/ `* d: k6 p5 s' v
, i; h' q3 A+ ?5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中. [+ u2 M! Z5 S4 l
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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