[甜品] 黑糖糕

nt1972

食材
& ?! E7 m7 M! j- ~+ U# B清水.....90g$ `9 B  u6 U  X: f/ V- f. j
蜂蜜.....20g公仔箱論壇) J) i! B  S/ y+ \
冷水.....適量
6 M( t+ E/ c! X& x: m: \中筋麵粉.....210g
) R/ m: d9 W# ^( Q( S6 ~+ i- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹薯粉或太白粉.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 N/ L, g/ B5 B) t+ t

. Z6 o; n& ?* a: x+ h0 G9 ^0 W3 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 i/ s. _2 b, f
黑糖蜜
& g- J' T$ r  X5 ]清水.....90g
' j4 A* S7 c; U蜂蜜.....20g
- ]5 s' w- S9 ~" N" c公仔箱論壇冷水.....適量
8 c3 \7 E1 v  Z5 Dtvb now,tvbnow,bttvb黑糖或沖繩黑糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb& V; ]/ U) r% _% e$ L
公仔箱論壇; B. }% K+ M9 V6 S6 c3 W
$ t  N* ?1 q; P% N# O6 I
作法
' O+ R- ~  a! ^2 S6 p9 ~& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠1 o0 _' S4 h) {/ P" ~( i! l

% {( _6 D( _) q, k4 ~2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
* W6 }' t9 S2 G$ a4 [: D( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ v8 ~3 \* M9 I1 k6 b4 V. D: y
3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時
, a2 }  ^- R& {- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]8 t! V. Q: P2 Q+ @# E0 D# D/ Q4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
3 h4 w8 n, X8 M2 U: Los.tvboxnow.com
2 J4 q6 }" G9 v" H/ B, V" E5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]& K0 W4 Z/ V) k+ B4 D

; n- g# O: ?7 C% S; `) Q6. 放涼切塊食用