食材tvb now,tvbnow,bttvb* v( T. B R) ?8 b7 y
清水.....90g公仔箱論壇2 Z U" H: X N5 c! B
蜂蜜.....20g8 Z4 a' n4 b* r% Q0 W0 s
冷水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: h/ |5 _% G. c' f7 I `- N% y
中筋麵粉.....210gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V* g; [( F4 w- D z
樹薯粉或太白粉.....40g {! z2 f6 c3 O( F3 |/ j
& s# E/ @( N2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @8 @; S. f* Z: w3 U o2 B
黑糖蜜
# ~, m; @3 H5 F清水.....90g
: y# A+ O' E( d o$ \公仔箱論壇蜂蜜.....20g" z# V+ c1 O/ G4 Z7 ^
冷水.....適量
7 [0 c+ ?* _. E' v4 k2 Z/ S/ a" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖或沖繩黑糖.....120gos.tvboxnow.com& s- i0 f' b! \
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作法
) }% z' K$ B7 |! @# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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" U7 \5 b1 R5 `2 z: Stvb now,tvbnow,bttvb2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時
& u. N& e* ~& U& L6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v6 Y+ n; L! e+ y6 ]/ A4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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- @0 D) P& e) k5 o& @5 Gos.tvboxnow.com5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中
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/ D2 H4 n; k q) `9 X. V/ {7 n1 N9 |tvb now,tvbnow,bttvb6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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