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2 V) D2 a& w5 e9 f7 G公仔箱論壇清水.....4杯3 b, k( E& j8 i% _* ~
冰糖.....適量
9 d% A1 p6 p1 u1 h0 z黑芝麻.....2兩$ _0 y: b: e3 o: B6 z+ N: _5 i1 n. Q# P
大菜絲.....5克
" E9 x# O: m! n公仔箱論壇魚膠粉.....4湯匙公仔箱論壇' b& X' g3 m1 H3 s' I- z
牛奶/花奶.....各1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb' k _: ~1 q" Y9 ]
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' F; ^6 b# D9 C" J作法公仔箱論壇) n1 l) @+ l2 P
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。os.tvboxnow.com3 M4 h* x& H$ x) a- ^) t+ l; I# e5 R
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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2 N4 E" ~0 [) v0 X% ftvb now,tvbnow,bttvb4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。os.tvboxnow.com: k& y; |# J' { a
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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