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清水.....4杯; m8 C7 r( A. c
冰糖.....適量1 Q) |1 _) ~* t5 k5 d6 \* k; }
黑芝麻.....2兩公仔箱論壇+ V7 Z: Q. i" k! P! C+ U6 s. o
大菜絲.....5克
; o5 r, y2 f& |7 i* d# M( Jos.tvboxnow.com魚膠粉.....4湯匙
; r; R8 X/ V3 J$ qos.tvboxnow.com牛奶/花奶.....各1/4杯
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {% m" }0 k4 n8 s5 [7 N- y
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' [4 N+ j, g' X8 ^
& y( i+ ^9 {) n' J0 \& }2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。os.tvboxnow.com4 H- I% I; F5 L2 l
8 h7 T1 }! {9 B3 T" ^; G3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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