[甜品] 美肌黑芝麻糕

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食材/ _! ], y  B- K
清水.....4杯
' ?0 Q, c' ~# q, S3 y; R公仔箱論壇冰糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 C; w* a7 v5 T4 u
黑芝麻.....2兩os.tvboxnow.com$ {9 B7 b1 B1 f. b/ p
大菜絲.....5克os.tvboxnow.com3 T3 ~2 x; q/ e6 e: Z9 a
魚膠粉.....4湯匙
) t' b( ]& U8 Y  x牛奶/花奶.....各1/4杯
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, m) A1 M1 `& H, {/ C9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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5 G  M1 o: }# D% N% `' {5 @  c4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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