[甜品] 美肌黑芝麻糕

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食材
1 [1 W& r& A# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....4杯
- g3 ]2 A. \' B6 t/ _os.tvboxnow.com冰糖.....適量$ b* s1 q, w2 o
黑芝麻.....2兩
% G) ^* i- {: [' P4 Y大菜絲.....5克
+ `8 H. N  z" m+ J3 g% E公仔箱論壇魚膠粉.....4湯匙
/ g1 b  R+ s: J2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶/花奶.....各1/4杯: [) W/ ], d( x& |9 G: Y" G
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+ t! P* X3 c" \作法tvb now,tvbnow,bttvb# Q* q3 K* p. M6 W$ F0 O* |! c, S
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A9 o+ Z6 V) _1 J- Y
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。2 R4 W/ g. r& \5 S
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