[甜品] 美肌黑芝麻糕

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5 u8 K# C4 M. ]$ O+ q& o2 ktvb now,tvbnow,bttvb食材
) S$ W. M  j. P6 e5 @& z公仔箱論壇清水.....4杯
7 S& r- W2 M' c: Y" f( G冰糖.....適量. ~. R; U: ]7 g2 M8 F5 u
黑芝麻.....2兩
- M/ `/ N5 s& J8 `3 W( k) o# v6 Z9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大菜絲.....5克
5 `- x8 O5 L5 [: d) j; L1 x4 G魚膠粉.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K  K  |- v: {) ]3 o5 s  m6 M
牛奶/花奶.....各1/4杯# j7 V+ {3 x) T& M

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& v& [  E& m0 R8 }公仔箱論壇作法
- }3 u' b' w  b3 o% ~4 e1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。os.tvboxnow.com8 B+ l+ a6 d5 F) F6 m2 f: A( e
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。+ f6 N6 }- w- H+ q

3 q+ L0 A4 C& U% `; ?4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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