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食材
+ d, @) e5 _; o: g0 stvb now,tvbnow,bttvb清水.....4杯+ |: g2 L+ b! B# \
冰糖.....適量
0 j$ x! ~. N5 t$ O0 k' ?# X黑芝麻.....2兩
: S3 N, r. V6 L+ Q+ u: m大菜絲.....5克
4 B' ]* ~8 ~% Z9 s魚膠粉.....4湯匙% k: M: F% J/ B7 Q# }5 \
牛奶/花奶.....各1/4杯
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作法公仔箱論壇1 [6 Q z8 F2 i3 P, a
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。os.tvboxnow.com4 x7 C! s3 S, r |% H
" f* c6 a J4 Zos.tvboxnow.com2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B" R& ~7 q! e* H
公仔箱論壇# W3 V% U( @0 C/ |1 J! \' V `
3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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. l4 q3 p* m( i }$ w& g2 ^公仔箱論壇4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。os.tvboxnow.com* {: i0 V* U X) k0 ]! X
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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