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清水.....4杯
9 g' d/ ^! b. K9 N6 L冰糖.....適量
' [( f, _2 |7 k) g1 R* R$ {公仔箱論壇黑芝麻.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb" M( ?, m- `) o. v
大菜絲.....5克
1 A: @6 P- j( Utvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& K# B$ x2 E, w+ J6 T7 `
牛奶/花奶.....各1/4杯5 [5 R6 w6 |0 n' \
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作法
" ~0 Y) [# @) \4 l5 @9 U公仔箱論壇1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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: Z( I& ] v* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。3 O0 l4 g( d, }6 s+ k9 ?0 F1 H7 @
, z( V# D. J2 |2 Z' qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。os.tvboxnow.com9 @/ _4 `: Z" F
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。公仔箱論壇' C2 T7 x, ]$ |% V
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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