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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕

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食材
( j. \5 t! ?. e7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....8顆
+ L% R& n; }3 h5 ?8 L) c. S6 hos.tvboxnow.com牛奶.....80g公仔箱論壇- P0 S2 v7 d$ X' u# w2 \
蜂蜜.....80gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- @0 g) B" {: _' W+ c  M" o4 [5 q! `
蛋黃.....10顆公仔箱論壇  i+ O$ q9 x: z) P2 C' h0 @* f$ c% l& A
砂糖.....150g2 o% t4 e: t* Z3 B: O
沙拉油.....80g0 w  `. O7 T% p5 _
高筋麵粉.....50g
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d: Q, z, h4 [% _1 P, s' x* O' B/ Q
作法
1 T5 x5 ^0 m) E: C1 W/ ~/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. ^( Q9 j& q. `1 p1 U# O
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
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, |4 Z& T; ~) n1 R$ R& qos.tvboxnow.com3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦9 R/ U. Q* k; M* s  h* q$ L
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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