4 H, u* a/ y( I+ K/ W. q材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E6 a( k& D5 o/ |
蔥粒.....酌量
' `& T5 Z6 n4 L$ h! ~+ e7 htvb now,tvbnow,bttvb小棠菜.....酌量
6 T0 k ]; \6 b) ^. [, h* l0 o2 Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑薑蓉.....3茶匙
) j+ c& U" x; \ L$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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7 x L' a. n( t" Z$ I' @$ S7 ktvb now,tvbnow,bttvb調味料:
7 R7 Q' }( Z5 [# g2 y* I% }9 wtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2茶匙公仔箱論壇, r W* J: [+ ^. y4 w- ?
酒.....1茶匙
" s6 p* s G4 r& b+ f. G: W5 S' e公仔箱論壇味醂.....2湯匙
! [9 P8 U0 K7 y7 [1 k% i+ y公仔箱論壇低鹽生抽.....3湯匙
- E1 J: L9 Q' J& [" U" X9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; H* ^9 c: f% {0 ^* N2 q6 h$ }
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做法:
4 M- q* e; L) \: ~+ ]4 k2 L, K: }1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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4 a6 D' y5 }% ?# _2 p' v$ r2 v/ J' stvb now,tvbnow,bttvb2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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+ p' C6 D5 D/ }7 Cos.tvboxnow.com3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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* t! L0 p& O& i, l htvb now,tvbnow,bttvb由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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