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材料:
& N$ k! k" n3 Z8 ?' x+ ~( Fos.tvboxnow.com蔥粒.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb2 N( O g: e9 k: x# u
小棠菜.....酌量
- I: @ H" ^: Atvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑薑蓉.....3茶匙
7 f- m' U% N& i1 o% R* C4 o- R豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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1 |! |* {3 K R7 l' U公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb0 _* I o( c2 z' n- S) ~
糖.....2茶匙
, k3 j) h, g8 Z N( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙os.tvboxnow.com# z) m B9 O3 s2 u& |2 d: O5 s3 E
味醂.....2湯匙
; ^, w- t3 v/ y1 e! K! Ptvb now,tvbnow,bttvb低鹽生抽.....3湯匙os.tvboxnow.com, f% s, k2 y/ S$ M
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做法:
4 H) m5 Q- ]- o7 {- z公仔箱論壇1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" {3 ?$ c8 g- ]5 ~$ w; w: }
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `* w& r7 X. p( E% N, q5 a
" m% i/ x& f' C3 m5 F' g公仔箱論壇3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。& s0 M( @9 U1 v
. O! d5 b$ D5 c# M& `公仔箱論壇4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。8 x0 _0 R. L- C2 a7 a7 g/ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G/ ~7 o( m% a* x2 f6 z* O+ Y) w
/ n, f# v9 ~' z2 X0 l7 W( Pos.tvboxnow.comTips
, \/ T/ g* |' Stvb now,tvbnow,bttvb如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
* w& B3 v9 E6 U, V. b1 i公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 q8 @0 X6 s" a) M0 ~$ U( n0 x
由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。$ U& n- U* |( a. e3 v
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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