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材料:: h3 T4 b* u+ x: _) U
蔥粒.....酌量3 f+ e. ?2 N5 R% g4 ~, [$ R
小棠菜.....酌量
* F) Z& `& e0 W6 vos.tvboxnow.com鮮蘑薑蓉.....3茶匙os.tvboxnow.com8 `7 L8 }' `7 c! ?4 g* j
豬肉(梅頭或豬柳).....320克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y- e$ `( a4 U. }/ l. u9 ?
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調味料:
4 @, v8 T. ~) P1 f糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F/ S( F. S& e0 S
酒.....1茶匙
2 N, N6 j# Q) Z味醂.....2湯匙
; I: f8 j: n+ n9 N) Uos.tvboxnow.com低鹽生抽.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb e0 M6 Z6 L! t. r& @. l; D
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0 T: U6 I+ k4 J& O( ?6 o做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P- c6 s c% ?2 u0 n% M
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。os.tvboxnow.com6 H4 P0 v. {& P4 r% x, u" \: N
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/ P- ]: k7 U" \/ Z/ \Tips
0 L2 E+ j! N$ V3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。tvb now,tvbnow,bttvb( ^' p; l, q1 _0 ]* D2 d
' r, _( m! F, b; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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