元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。公仔箱論壇3 W! ~# ]( ^/ x. J! T) T, U2 C& v
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。1 g) w$ t& |6 |
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價錢一覽︰tvb now,tvbnow,bttvb1 n, t* _2 R* N7 R) z* [0 ~
1. 火鍋底每鍋$48-$298。
; r. G. R6 C' {$ b% d1 f2. 配料每碟$16-$324。os.tvboxnow.com) p. m% \ J' B" L4 Z! C; {* I
3. 醬料$5/位。' o* l. R5 H4 t6 y
4. 設加一。
$ ]8 h% ~3 D, r2 A4 h( x2 y5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- M* U3 S: W3 n* Y: I5 w
6. 平均消費︰$400
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& U x/ q4 c$ S7 Q' ytvb now,tvbnow,bttvb巴打火鍋館
- N: u$ M5 _! ]; ?# s" A公仔箱論壇地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
" i4 r8 m: g6 j8 ^ q. t" x" Ltvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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