元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。
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價錢一覽︰
" P" c3 P4 P, B' |+ C1 G: Jos.tvboxnow.com1. 火鍋底每鍋$48-$298。os.tvboxnow.com S# f% m, u& \5 M# u" k
2. 配料每碟$16-$324。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& @! T) J5 F3 F
3. 醬料$5/位。
. Q) H5 T: l, O3 E+ h- [$ [! _公仔箱論壇4. 設加一。
2 ?$ I' `) d; z% K4 |+ y! y. [5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。
2 G. F' h2 D. v9 e- W/ q5 o' Zos.tvboxnow.com6. 平均消費︰$400
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4 K/ g" |4 U& w Q: \公仔箱論壇巴打火鍋館公仔箱論壇! _% x% i% J1 Q6 m3 D& F
地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座os.tvboxnow.com. y1 ]! g2 I$ |2 s
營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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