中環和記大廈有新氣象。
4 a0 Z) P1 b6 \% j5 nos.tvboxnow.com8 ~0 [8 o# D# x: C( ^
繼意大利餐廳Osteria Felice後，老牌日本料理西村，亦在此開設姊妹店。五千呎空間，和風裝潢配金銅二色，主打懷石料理，另供應壽司、刺身及鐵板燒。主廚今井雅一入行逾35年，曾於京都茶懷石料理、田舍家等餐廳工作，經驗豐富。
9 O% P. }5 M3 D" J1 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& q- U3 n" R
針對中環人，走高檔路線。午餐$248起(精選便當$488)，晚餐八道菜懷石$1,288起。用料精緻：魚鮮，用矜貴的喜知次、金目鯛。和牛，A4級。米，用北海道珍珠米。
& F: C% m3 f% Kos.tvboxnow.com公仔箱論壇4 |" |0 l8 P3 i z' x1 ?; n6 e
水，經過濾成軟水。清湯，以陳年昆布及鰹魚細火慢煮。太高不可攀嗎？店主在鄰鋪開設立食區，提供較平民的便當和即握壽司。又闢出一角作食材店，北海道水果、有機蔬果汁等，都可買走。立食區預計在1月頭開業，附近上班族要密切留意了。tvb now,tvbnow,bttvb B7 M# r# J- l }5 A6 g- w
" W- G; U* I4 \- \- a" ~% U/ Z9 @) V馥 Fuku by Nishimuraos.tvboxnow.com0 x: e0 E( h* u5 w
地址：中環夏愨道和記大廈
7 `% f/ u8 ]: q6 `/ Aos.tvboxnow.com營業時間：12nn-3pm、6pm-11pm |
發表於 2015-12-12 04:32 AM
| 