上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。
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湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。
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辛鮮& ]% `4 G; u$ p4 S1 S1 U7 J
地址：上水新祥街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^. B' T2 c! m0 X2 B
營業時間：6pm-2am
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價錢一覽︰
$ J! X, {1 O" p7 `# Y7 r4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.鍋底，每鍋由$48-$198。
: y2 v% s [/ U2 ]( \3 _2.配料，每碟由$18-$348。tvb now,tvbnow,bttvb1 h! q3 w- m$ I6 l C4 R; k* ~$ E
3.拼盤，每盤由$148-$298。
4 \" d% K. |; B1 W/ Q: V1 t4.醬料$5/位。
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6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。; H" V4 x/ B" \* S. k, R
7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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