上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。
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2 l/ c5 |; |4 L1 @# ]3 ros.tvboxnow.com湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。
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2 y; E! j4 y; X. b# Y% C4 C辛鮮
3 M/ K) Y$ j1 W4 f$ y1 u3 v$ O地址：上水新祥街tvb now,tvbnow,bttvb& P# ^. L* R, p1 ~4 h6 T
營業時間：6pm-2am! o* L$ p7 n1 W: a0 W9 d) y5 [
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價錢一覽︰os.tvboxnow.com, r. |; f9 W' r
1.鍋底，每鍋由$48-$198。
4 i* F3 Q9 T& ^tvb now,tvbnow,bttvb2.配料，每碟由$18-$348。公仔箱論壇& T0 \* g3 X" F7 k. a$ D
3.拼盤，每盤由$148-$298。tvb now,tvbnow,bttvb8 T9 w9 p+ K& w
4.醬料$5/位。
" F! w; |4 q4 Q/ o9 E5.免加一。
& G( u% d4 v! P2 c6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。
! A) ?( C: D& l" }7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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