' G- M! K% f+ i2 t( ~公仔箱論壇材料
2 \* o# i1 F! P: l5 [$ l2 @蛋.....3顆
: @8 M1 n; U/ s% D. F1 x3 @; s鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F4 _, ]6 ]: u# A
青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* ?" o$ O S# b( t
雞粉.....2公克
6 ]% U% R& B6 V( R/ J1 T韭菜.....30公克" Z ?* ^' C- D8 T) J
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. k: `1 p+ }( P+ r K. _
沙拉油.....60㏄" B+ b. `- U( D0 ]* x1 h
淡色醬油.....少許% B% ]# Y- D, O5 H4 L9 S0 M4 }
韓國泡菜.....80公克公仔箱論壇/ M7 ~) L! V% w5 j
韓國泡菜汁.....20㏄os.tvboxnow.com5 r3 f1 u! X0 w
豬五花薄片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb# N# D7 r7 y& T& k
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作法
$ i0 \* d# D( D$ q* U* k5 |( P1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。( \! e5 c1 J: K8 M2 s0 N- l
! ?8 @0 W2 a8 e. V8 `2 \: h# J2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。1 F. ?( M( F3 g* F0 r% T
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。os.tvboxnow.com7 g% a) v' n5 p6 H) n
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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