6 R. ^$ e. K7 Z材料公仔箱論壇5 I$ T. T `" y6 T
蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~+ E; `$ j5 D9 V' x; V$ m
鹽.....少許
+ w; \9 v2 C* @, V3 ?公仔箱論壇青蔥.....1支os.tvboxnow.com" J4 o- b* n: }- r' W
雞粉.....2公克
4 q, R! E# P, j0 aos.tvboxnow.com韭菜.....30公克
$ h/ w1 O2 h# e胡椒粉.....少許
8 @8 d- P/ _" ]1 L" g1 D公仔箱論壇沙拉油.....60㏄/ g2 S8 ~+ N; M6 B( N& z( i4 ~: _
淡色醬油.....少許
4 m+ l: G3 }$ b, u8 I* y$ s- Z( U韓國泡菜.....80公克
6 u" v/ Q" a5 E7 ~4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜汁.....20㏄
/ @' f& C; v& |" [9 |os.tvboxnow.com豬五花薄片.....40公克
, \2 ^4 i: G4 j* d: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 [6 o2 Z6 Z: v8 {& _ o
3 T& j$ o1 T3 k' `( R( pos.tvboxnow.com作法公仔箱論壇. O1 N( F$ p* ~0 E1 W7 E5 \
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
6 K- I8 d" ]5 D8 ctvb now,tvbnow,bttvb
! [) Z8 P d" D$ G PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。& s* m4 _8 u; G
公仔箱論壇% M, z; H& n- k" m$ H
3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
1 h6 Q" ?7 P. K5 R* A6 P! M9 ~( s! A9 |6 {1 g* K
4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
; X1 Q7 y/ i3 C4 r7 V* h7 R1 L
( O& K% `. N* G4 Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
6 H* \, Y7 B0 g* X1 y
. i7 g* O6 C0 ?% \" I& R ] |
發表於 2015-12-10 02:36 PM
| 