$ M1 f5 d) U3 [$ ]6 X% Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
5 s, z2 m0 M" U% @. W3 \0 ~5 wtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb7 G# ]/ |4 r2 W8 {- U3 S
鹽.....少許os.tvboxnow.com$ H2 q3 u" w6 z2 P, \
青蔥.....1支& I7 D* l: x# p, U4 ^# @8 W v
雞粉.....2公克
7 I* t0 z: E$ H. l6 _9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d: B! U: `/ ?+ J. c' m) R4 k
胡椒粉.....少許
: y7 F7 g8 P0 q% e# s公仔箱論壇沙拉油.....60㏄os.tvboxnow.com$ m4 i2 e; v, h) g1 B" E
淡色醬油.....少許
! Q: f0 i1 P6 W8 A$ i r韓國泡菜.....80公克
( L% U7 F8 A3 o# K/ m, [韓國泡菜汁.....20㏄
\) L: g+ R6 cos.tvboxnow.com豬五花薄片.....40公克
7 S, J: y2 m3 _6 v公仔箱論壇
3 i% Q$ B' b! f) ?3 @8 C( Q公仔箱論壇, Y4 i: }3 P) s$ V: M
作法
! Q- h8 D1 |% u. O9 s# e: i" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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7 ?2 @: [& Y! l0 S' A5 b$ l5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。os.tvboxnow.com7 l C/ ?2 X5 v/ K8 P# }: T( u
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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