" U5 ~# a& F# C/ o+ O/ B材料$ ?% |/ r9 V: m H. u$ x0 N
蛋.....3顆$ u5 Z. g8 e! U% k6 l2 z9 ~
鹽.....少許
! q) w/ Z8 b) G青蔥.....1支
z6 ^7 a+ [# a: Q( i5 [$ Atvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....2公克
5 d- S5 T9 y# M h6 utvb now,tvbnow,bttvb韭菜.....30公克os.tvboxnow.com% i! E1 I( R1 w( P7 C1 K5 V: V" d% B& q
胡椒粉.....少許
/ V% F0 @; e& g* I公仔箱論壇沙拉油.....60㏄
! K6 L2 e! v1 ?6 _5 \# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油.....少許
. @! U$ P- z' V/ E$ {公仔箱論壇韓國泡菜.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb; ?# O+ C/ O! y+ b
韓國泡菜汁.....20㏄
, Q. L$ g4 t4 w) w2 ]4 kos.tvboxnow.com豬五花薄片.....40公克
& K B; f" U3 @; F6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y r# e! Q4 p: w/ V公仔箱論壇. ^" S- d! I i7 c- ~3 W2 [
作法
3 a! P5 l, ]0 b2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! z0 J2 @2 H3 Y6 y6 A$ x. A
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。0 i3 v0 p" e8 i/ ]
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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& W/ x& a# P" V) z5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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