- c8 ^( C5 ~/ J, u$ M材料
4 y* h& C/ @4 x8 ~8 v2 H3 g公仔箱論壇蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb$ K! z$ o9 K' b5 |! c
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M" [6 t1 O; B: }/ ~. f
青蔥.....1支os.tvboxnow.com) [/ y; J1 k2 C
雞粉.....2公克
. q% ?# Q0 z" q' Etvb now,tvbnow,bttvb韭菜.....30公克
2 p) G! T7 e/ P& B- x胡椒粉.....少許
1 W0 v* \- e" h; y3 I公仔箱論壇沙拉油.....60㏄7 _6 ^7 Z, R& D8 U/ e$ }7 N
淡色醬油.....少許
. F* H( H1 |6 _3 p4 ?os.tvboxnow.com韓國泡菜.....80公克os.tvboxnow.com( H1 z$ W" Z5 \, s( _1 o
韓國泡菜汁.....20㏄
' t% e7 }, o# }! [( I c3 {豬五花薄片.....40公克
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4 B, W1 G6 s1 w5 z0 L+ ^; z J公仔箱論壇作法$ `+ h7 ?: `) T. v% j9 U% @2 }# ^* L; M
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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5 a' z! ?! `0 c6 N+ I2 g3 I; htvb now,tvbnow,bttvb2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3 \4 q8 t# {7 Z1 |3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
6 _" [$ j/ ^* I$ L5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O b. L& m: v8 k8 Z8 J$ s, x+ ]4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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4 X& Z! H6 M9 P7 _6 j+ o5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 s6 r, }# U2 i9 G, p' ^: X
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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