TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p3 I/ l4 h# s4 z5 ~
材料
4 r' T, d$ d/ _% X, L0 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3顆
3 k% f0 s4 V+ o3 p6 z: I3 h鹽.....少許
. Z( s$ w+ N# | W1 stvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支
/ n: R2 A% ~, ~) r3 x* Y* j. `$ X雞粉.....2公克
5 Y1 N" M5 E. |tvb now,tvbnow,bttvb韭菜.....30公克
; q7 Z& T; k. W, U- F/ etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許公仔箱論壇4 U$ Q! E- g v3 o. O; U
沙拉油.....60㏄
$ f% F5 o# O0 R2 _0 {. P0 q公仔箱論壇淡色醬油.....少許
$ i& W& _1 A! u2 x; \# }7 u! c公仔箱論壇韓國泡菜.....80公克
* d! `" J% g+ \- B; @" xos.tvboxnow.com韓國泡菜汁.....20㏄
1 M# L/ C n5 f9 k1 a5 [tvb now,tvbnow,bttvb豬五花薄片.....40公克0 q# c I. f# I/ v" \
0 u5 h& Y( h, q
" ]( ~3 K7 I/ f7 H, m$ x
作法
' M! ^* n) f: \+ [2 m7 L! G1 N1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
- | m/ A8 v8 t公仔箱論壇
' R9 ^4 {3 V+ Q( j& E3 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
3 J# q5 V- c6 C5 l9 [6 Atvb now,tvbnow,bttvb
( v2 ~# @: F& n; c( O* R8 k公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。公仔箱論壇" |; N1 U! N: N. N* |2 A7 m
" o# D, o: ~) Etvb now,tvbnow,bttvb4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
. E% [0 _2 I& b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 M" M2 p7 W1 w! c
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。: c$ j) f) D( R7 a* ~- F" J/ ~/ o
+ N& r8 n0 L% X( |8 {( atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-10 02:36 PM
| 