( v: d, y! a( k' h& T材料( y+ p3 f* q4 m3 [0 ^
蛋.....3顆2 r, w, N; [# R8 q. E" @
鹽.....少許
' u+ ]( }% H1 Q1 y青蔥.....1支( b9 i- L% W" J U
雞粉.....2公克
3 i# Q% x% W9 n' t# b韭菜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb: @! D, {9 S5 O) S# V8 L
胡椒粉.....少許
W4 {8 J7 V' `# Y W- \8 l. M5 W: n公仔箱論壇沙拉油.....60㏄
$ B: ^2 Y6 B# v, v0 @) }% Fos.tvboxnow.com淡色醬油.....少許
: E; P0 z! |9 G( d, ^: k/ V) P u. X$ `韓國泡菜.....80公克, Z3 b4 ^+ e% L6 e! ~+ T
韓國泡菜汁.....20㏄4 J! e* Z0 y5 D' W
豬五花薄片.....40公克
O- F8 y; u" c8 k1 [& \* o! @os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 a, b N2 F H7 e+ n6 d, h3 U) f
tvb now,tvbnow,bttvb1 R, k" y# T3 D; _
作法公仔箱論壇* l8 d, a' a: L+ m; `% c e j
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。! L3 D1 J" k- D. N7 c: r3 ], O
( @2 ]$ _( Z! u+ U( f- b8 i6 c" c# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。) B1 M- l B( w
; K3 `9 s; z8 `4 K" i& V9 E3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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! `- I6 _3 _1 T8 \2 t公仔箱論壇4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。os.tvboxnow.com' l1 N% j7 u8 c. S0 a, o$ \7 R
. B9 {, Y3 [! e1 Ros.tvboxnow.com5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 d# F( k; u3 t- Q: L+ l0 u
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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