4 @, E- D! Q4 E# G2 h1 Y( gos.tvboxnow.com材料os.tvboxnow.com: A- _' e; M5 H' y* b2 b
蛋.....3顆
1 x* S7 H, m* e% R `7 l公仔箱論壇鹽.....少許
. A2 b) ^8 V$ Y# v7 Y+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支, }% R% c8 S! L, {8 g
雞粉.....2公克
( L3 h9 ?- Y' x7 V0 W: K8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜.....30公克
3 s U* d+ L1 {' f4 _7 h5 i胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com, C% b8 ^7 j8 A( S+ [! S
沙拉油.....60㏄ y5 S8 B5 v; Q: x
淡色醬油.....少許
6 ^# P. l: S" f, r0 O- @) L/ a韓國泡菜.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 |! j: A' e, f/ }7 r& h( F/ d
韓國泡菜汁.....20㏄1 X( q; A$ |" E, h( Q
豬五花薄片.....40公克os.tvboxnow.com8 B4 f2 o2 c3 X9 R) \
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0 X9 S j+ } F- W! `1 a7 kos.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb$ O, B( e# l9 U
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
" P c! Y; H |/ a% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w! P$ g4 i' N+ N- t4 u4 j2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。公仔箱論壇& o8 u0 V! g1 y& M! v
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f! l3 ^1 A+ f* ^% H3 w
% c1 @) y$ N% g4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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% i- S1 g, c8 i% @. N4 [9 T& ^公仔箱論壇5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。公仔箱論壇+ G5 T2 R# x: I* K! }6 n
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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