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雞中翼.....8隻$ L- Q: \3 t* h( C
橙皮.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( S+ R( Z' c5 H* K7 C
麵粉.....4湯匙
0 A& k r6 j, G# }' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻（拂勻）os.tvboxnow.com5 ^! F, ^) u3 I
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) D# R+ I- U4 e5 |1 _os.tvboxnow.com美極鮮醬油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }% E) }: d7 M i
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. j/ O$ B9 W0 ^" I
糖.....2湯匙
Z8 V, C, [( p: I R0 ktvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙7 i# V# O; E3 C0 \# z4 j {8 s
米酒.....2茶匙
( I# u% ?, c. y/ b( d生粉.....2茶匙
5 ?3 {/ H# h) [3 {9 f ~: i鮮橙汁.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 K9 i& e/ f- \% N1 x
清雞湯.....1/4杯
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做法
$ T9 T8 h" A3 W7 L& ~* b" V1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
( ~8 ]6 g, U6 `! m+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V! a& t+ R! @8 I' {. w
2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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7 U7 J i, ^5 X* S1 w9 q. j3 Y2 [' ]公仔箱論壇3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。公仔箱論壇2 f# d& G' }/ p' L1 Z7 X# Q% F
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 2 T4 k3 M5 r2 ^# [( o7 Y
tvb now,tvbnow,bttvb) q6 [( }6 @8 x4 H9 p" c. h N
% T( ]5 M8 K1 i3 vtvb now,tvbnow,bttvbTips
! ]% X Q+ L8 a: A# s: i& k) u新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。os.tvboxnow.com! b! r5 w$ Y* V/ j/ ~7 ~1 M
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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