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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 s, s* B. ~' h, v) m. j
雞中翼.....8隻
! k2 `8 z/ F5 {# I1 U) d% _; S公仔箱論壇橙皮.....1/4個" M S- Y: \0 p8 C$ s) _; q" X
麵粉.....4湯匙
+ ]. ], [" J6 e( Pos.tvboxnow.com雞蛋.....1隻（拂勻）
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, a, x9 S8 l9 ~1 `公仔箱論壇' Y" w; _+ Y* P% ^& R
調味公仔箱論壇- V" ~! G1 L" D- k7 F, F5 ^% A
美極鮮醬油.....2湯匙
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J h( p( L* x& z3 Q
糖.....2湯匙公仔箱論壇6 p( S6 r, l) P( w* Q# | R
生抽.....1湯匙6 z6 `9 _8 D% Z3 w/ P
米酒.....2茶匙公仔箱論壇* T r# z( W \' N' J/ ]
生粉.....2茶匙公仔箱論壇7 q6 H/ `! w$ Y7 b8 O: v* g# a7 V
鮮橙汁.....1/2杯1 O* o7 M# e$ e0 _& C9 L* a
清雞湯.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j% D/ W# |- l6 Y% @
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做法
& V5 h+ c+ T$ |: D7 V8 L# D8 Qos.tvboxnow.com1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, V9 a# w9 h A) ]1 d
; E5 K6 a5 `! H. N1 T& l4 etvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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' a' n G }& Y$ U9 j新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。公仔箱論壇7 s) }4 L, T, t! u5 a6 g4 C; b" L
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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