[中式食譜] 話梅雞翼

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 }' h2 p3 G/ W2 {
雞翼.....4隻
/ U7 G" W- M& |5 L5 W( Q  ^os.tvboxnow.com花雕酒.....1湯匙
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調味tvb now,tvbnow,bttvb: F. \: x7 ]" g' A  }5 C
美極鮮醬油.....2湯匙& T, G3 j5 o5 W6 o! W( y
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芡汁5 y! ~0 L' f9 _9 V% @
水.....2.5杯os.tvboxnow.com& E5 z" }# t: G, N7 S
話梅.....20粒
* M7 B0 I: }6 D% D3 w, P+ S公仔箱論壇冰糖.....80克
  a5 K+ b* P1 |' Q2 u( r6 |) h生抽.....1茶匙
6 L" R" A( W! M) T. d, q老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 s- I& Q" G  d- ?2 y4 D
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做法
) B9 J+ F8 ?" M3 N+ l0 z1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- C0 }% \2 z' a- v3 Z
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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Tips
2 b( g8 ^2 ^3 j7 R+ j0 d話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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