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材料
( R" I K: q5 b+ G/ f雞翼.....4隻
7 g# p+ Y( _2 k. p8 J2 m花雕酒.....1湯匙
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調味公仔箱論壇: d7 C: ]3 h Z2 l. X3 P
美極鮮醬油.....2湯匙
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水.....2.5杯
' d+ o% N4 D& [9 x5 n% o公仔箱論壇話梅.....20粒os.tvboxnow.com2 N; q0 H$ g. F: C# \
冰糖.....80克
7 @! P* _- D8 E# @2 ~. T( E! yos.tvboxnow.com生抽.....1茶匙
4 F3 a7 H. T% T, a1 O% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....1湯匙
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, t' v$ {9 i5 O做法
" S; b$ r5 [1 s( s* {3 r1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。tvb now,tvbnow,bttvb1 f- \: b5 K6 J
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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