[中式食譜] 話梅雞翼

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' o1 ^$ D: x+ n' J* R材料公仔箱論壇) g! a( Q" v) q* K. Y. x
雞翼.....4隻
/ O* a; L$ J" [* o/ v公仔箱論壇花雕酒.....1湯匙
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( ~6 g! E9 H; U公仔箱論壇調味
& b% H7 E: y& A. _9 \$ a8 k公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙
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& u) f5 v. Y8 H& x* ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁
6 a2 E- v  C6 Z/ Y1 Gos.tvboxnow.com水.....2.5杯
0 k5 \4 B4 e: etvb now,tvbnow,bttvb話梅.....20粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A2 j- l! U' K; _3 B  @
冰糖.....80克
% a2 I: c: S! j: l1 g生抽.....1茶匙公仔箱論壇( T3 y" n) b+ n/ |% L4 t
老抽.....1湯匙公仔箱論壇- u+ Z& v4 x; q9 ]3 S
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做法
. k4 L5 g' Q4 a6 v% Z3 k2 a/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。8 A  g% q* k$ s$ ^: y

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