[中式食譜] 話梅雞翼

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( U* \- D( Z" R5 ]* k1 x; X: z4 A材料
2 `: b  e! @5 W1 Q1 u2 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞翼.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S  x+ E# l  v8 c1 L
花雕酒.....1湯匙
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調味
% @& w0 j7 D5 D0 g2 b% {美極鮮醬油.....2湯匙
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芡汁# l& }4 q2 i1 Q
水.....2.5杯
9 V( @% D& Q7 L* c/ a9 N: g, atvb now,tvbnow,bttvb話梅.....20粒
  u# C8 [  K& I) V# j& D4 ~冰糖.....80克
+ m( i8 z; h& U, Z3 x& Q5 a$ F* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R: i' U3 ?( R7 Y9 P
老抽.....1湯匙
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: P! u) v- _/ D3 sos.tvboxnow.com做法
% ]  B  Y2 H- ?" pos.tvboxnow.com1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 + _( ~! k* f. Y& M3 _$ X
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Tips
! x0 E8 j" n/ j/ n0 E3 otvb now,tvbnow,bttvb話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。公仔箱論壇7 d6 N" z5 T0 X8 K  b

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