! V Q# i R4 q1 @* @7 ptvb now,tvbnow,bttvb材料- Q8 P8 ?2 m5 s. |, c9 X
鹽.....少許
( E1 v( v. N3 ]/ m* c/ j糖.....少許公仔箱論壇" N4 b- F! |7 b0 z. j
雜菌.....70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q: r. u3 Y$ e! P4 r3 d' l) `
鹽.....1/2茶匙
5 z+ R% d& A# H, h0 R洋蔥絲.....100克tvb now,tvbnow,bttvb1 B8 J4 y# y& X- \. X5 a
黑胡椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# i7 s: g: w0 T* f. i3 w
濃菜湯.....200毫升
% t" Z' { v( W5 q) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....4-5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 [7 ]3 ]0 B8 h9 r6 p! T: Z* k3 g
大蛋.....1隻（約70克）
# ]% m% O' q/ x% U' M" p( x! t5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利00麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb& R( x& q/ A# t% ]$ m
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量公仔箱論壇& {4 o$ j1 D$ _. F2 d2 n
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工具:
) e, r# J- j! x- `2 d' Qos.tvboxnow.com直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍2 {( m/ o, d( Z' E0 F
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2 k+ Y# [6 K/ A( H8 t) {. \' `tvb now,tvbnow,bttvb做法
' ]( u% x3 V/ d' Atvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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9 C/ S1 H. k3 {) u% y2 e/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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6 }$ r3 S/ F2 n8 X/ @公仔箱論壇3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。5 S' s( i9 z9 T2 C( [) w+ _& m
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4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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