7 }& }5 v0 G+ u9 `. \- g; z公仔箱論壇材料
9 V% B4 d6 f6 G; G6 z鹽.....少許公仔箱論壇. G% v9 c1 T( u) x7 {5 X1 o0 `# y
糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P1 w4 t( i( @1 H( K
雜菌.....70克+ f1 V# E5 W: s" ]/ w; d2 N8 ~, G# o
鹽.....1/2茶匙! J8 I( L9 |2 w$ t
洋蔥絲.....100克
3 Z) f3 }$ O/ E; k+ s. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....少許- Y) E# t6 s& Z: s
濃菜湯.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 F+ I. M/ T: V6 {. _7 R
淡忌廉.....4-5湯匙
: g1 z, U8 J% ?1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蛋.....1隻（約70克）
$ q) v! d# f% D: d" ~6 ?- _意大利00麵粉.....100克1 K7 W% z5 j& W( e- E5 r9 i
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
+ c% Q l2 q8 u3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! t, p" O- u- w
, \+ r& U) e, K3 i: ?& H工具:
; {: c2 L$ |7 h1 Stvb now,tvbnow,bttvb直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍0 N2 ]; e6 R1 M8 F
* q2 s8 `, H9 U' N0 U/ u8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( m, j! Z4 o; z0 s
做法公仔箱論壇( {) \. c3 |& f! Y
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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* |9 x! _; |1 \: {. D G公仔箱論壇3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。公仔箱論壇7 t r r# d2 c6 V4 o6 c* @5 ?
1 h$ J, N3 T. [+ etvb now,tvbnow,bttvb4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。tvb now,tvbnow,bttvb) \/ g+ e3 ~& i9 t
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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