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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b$ O( i4 n! U% [
鹽.....少許
. n% |) J5 e8 J6 l4 |公仔箱論壇糖.....少許os.tvboxnow.com7 z T- P' H( c4 l8 s& O0 k. v7 b
雜菌.....70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* w S! ]4 f( c8 M
鹽.....1/2茶匙
* P' a, b) K5 P6 g/ Y! Cos.tvboxnow.com洋蔥絲.....100克os.tvboxnow.com, l F5 y! D& V9 r: G7 L. U, S
黑胡椒碎.....少許公仔箱論壇6 J7 n7 o4 O" }
濃菜湯.....200毫升os.tvboxnow.com: J2 T. ^ x" s
淡忌廉.....4-5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W" z U- B0 a7 w6 {: y. k4 I
大蛋.....1隻（約70克）
& X5 n" \, o7 u& Ntvb now,tvbnow,bttvb意大利00麵粉.....100克 @. y/ x9 y$ W6 x3 {
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量os.tvboxnow.com; x; D; V v- B( i' ?# c& X" q* N
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; B+ B2 h& ]+ F$ j' K, d. sos.tvboxnow.com工具: tvb now,tvbnow,bttvb* q7 |8 Q# O" V/ K# z& ^
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
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4 W7 Z2 c6 A3 O6 z/ g4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b$ ]2 G# G1 F0 T
做法os.tvboxnow.com8 D$ L' D$ H; l+ A$ v% u; O) e
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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; x G& ?1 i6 t j; T, ~8 C公仔箱論壇3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
( O3 z/ S; y; v公仔箱論壇公仔箱論壇4 ^/ G+ D$ W" y3 c& X
4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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