去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。' ]8 q7 n" A# p! j7 W7 X4 B1 b% ~
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粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。
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# S( r J7 {4 E7 G, N! h; J最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。1 Y9 K5 t# W( ^6 j$ ^2 {, `
/ a8 L, ]; U! L r1 Gos.tvboxnow.com鍋心粥底火鍋
8 V. K9 N; ~7 O6 d4 @地址：大圍積存街8 x: X c; w7 G
營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)tvb now,tvbnow,bttvb4 }; z+ R# A$ h) L9 a" ~
註：建議訂座。7 b7 Y0 c$ z4 Y( R$ _# Q; h
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價錢一覽︰
/ p9 N+ \. C" j# @, \2 p$ u+ xtvb now,tvbnow,bttvb1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。4 ~8 j+ Y5 x$ O4 n5 Z6 i
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。os.tvboxnow.com% ^" `% n' s( h* r. J
3.醬料免費。
9 f# P9 l: o3 s. J& s8 n) f公仔箱論壇4.免加一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W4 c0 w/ u& W: a J& u( N
5.追加配料，每碟$10-$28。
; d/ f- U* a/ V1 X i- q2 O公仔箱論壇6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。tvb now,tvbnow,bttvb7 I0 {0 h G3 z6 e0 N
7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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