去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。
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粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。
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7 ]) N7 m* y6 T7 T# R公仔箱論壇鍋心粥底火鍋
* A) V2 G. T0 [6 U" P) U3 V, Y地址：大圍積存街
- e) A! M+ x4 wos.tvboxnow.com營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V) h: F' r9 u2 s) a4 g( R
註：建議訂座。tvb now,tvbnow,bttvb3 F/ ` E# E3 s( K; E, n
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1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。
2 @$ o7 l5 _" \8 V! I+ W7 sos.tvboxnow.com2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。
' w; H1 }& f2 V: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.醬料免費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ] x# U+ N1 K5 ~" m! Q
4.免加一。
. z }; K8 Y0 `5.追加配料，每碟$10-$28。
# I, [& J4 l/ \5 e公仔箱論壇6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。
* `* G; p# m0 z* Mtvb now,tvbnow,bttvb7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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