去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。: F) Y0 C3 _8 D" R
6 W8 U$ {$ H L8 d3 Q7 [- htvb now,tvbnow,bttvb粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。 U2 h# k9 x' J. x# |3 O# O
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。
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* E2 T( i9 m. k1 l0 J; e鍋心粥底火鍋
( F4 y N K( z1 ?6 b公仔箱論壇地址：大圍積存街
. O3 y" Q5 x/ E& ^, }營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)
- W- ~* _9 n( f9 ~公仔箱論壇註：建議訂座。
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價錢一覽︰公仔箱論壇1 T6 P' u) w) s4 E
1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。
: l1 H0 F9 k) \9 b ]/ I* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。1 V9 e' S4 C; E8 B! e
3.醬料免費。tvb now,tvbnow,bttvb* n2 z' b0 z5 L2 I1 |3 {+ A% R6 J
4.免加一。
; e- z3 R) E2 C* b& N5.追加配料，每碟$10-$28。
6 U6 D4 d+ `# U- }' ], C9 ^3 ttvb now,tvbnow,bttvb6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。
* d; b$ [1 V8 x% G. q% O/ v# d7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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