材 料 : 2 隻雞脾
& |% m' R8 g7 Z, }( U$ `tvb now,tvbnow,bttvb 1 杯金菇
/ A M* c8 Z9 H' Z! d! |, J 1/2 杯清酒tvb now,tvbnow,bttvb& w$ c; q2 h+ } q0 k
1 茶匙薑茸" J. ~: B2 t. p% p
2 茶匙蒜茸
9 ?; T/ r' i1 g8 [/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 小磚腐乳
" G0 A$ k1 K7 K3 W5 K& K- [* [os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 I3 y3 n4 n$ B$ T& ~# }. ^
醃 料 : 2 茶匙糖) F- L% `7 p- X) {3 @7 I
1/2 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb p, B6 r4 I) ~% s$ n' c
2 茶匙生粉
; ]% g+ S, t- e' v" B" ~- R4 P1 C公仔箱論壇 1 湯匙生抽os.tvboxnow.com/ Y0 X+ T$ G. v5 K/ @$ u
胡椒粉少許
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4 z- {& n- s1 W+ J7 k0 t& g公仔箱論壇做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上+ A+ ~6 v8 \' U( Y, R8 n# U3 |( ]
少許生粉，泡油至金黃備用。os.tvboxnow.com- }/ ^9 D3 O. X5 H C
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。. e; o, _* D' g& [, c( }0 i- R
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
# v! H% d1 U2 w: X& a/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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