材 料 : 2 隻雞脾
' g; `7 ~" u8 Q- H& k& L) D 1 杯金菇
1 b) @ q0 j# H- R0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 杯清酒
+ l' m0 c) R2 m1 v7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙薑茸
9 t( ]4 o7 O3 m) s' _6 p2 U% xos.tvboxnow.com 2 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb! \# U4 p( [+ d! h% t
2 小磚腐乳
0 _: x' ^( }9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& z% b2 B/ F2 `+ J
醃 料 : 2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb1 r- y7 X3 x% L" Z. A& J% D" M4 Z6 d
1/2 茶匙鹽
: |: ]! B7 I8 p! {+ o- ltvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙生粉公仔箱論壇' k1 i2 @* F2 @2 l, H U, I
1 湯匙生抽公仔箱論壇! f- H x( T" o6 v" ~
胡椒粉少許3 @) S9 s3 z- C3 Q4 S5 h4 V
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
0 @: A6 p; N" d- x( D. ]6 S5 Etvb now,tvbnow,bttvb 少許生粉，泡油至金黃備用。公仔箱論壇2 d' ^) i. O- l8 }5 A; z) }6 }
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
, j8 H# \. o- B) V5 J* r% Q公仔箱論壇 (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放" m' U9 ]/ n9 U* i: {$ S8 U# ^
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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