材 料 : 2 隻雞脾
: d' h( T& a4 E7 |% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 杯金菇
1 F( O. ]5 W O9 j4 A# x 1/2 杯清酒
% J0 L- @4 C7 h) S* Otvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙薑茸公仔箱論壇+ A" U7 V' Q! h
2 茶匙蒜茸
& g& j; K' I ~os.tvboxnow.com 2 小磚腐乳
( S8 P, {2 \/ e4 B1 ]$ G: _! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b# @5 L4 i5 R$ |! U3 b公仔箱論壇醃 料 : 2 茶匙糖
7 f- D: L2 P6 P% s# _, G 1/2 茶匙鹽) b* l9 e, v, L8 J9 l1 u; y
2 茶匙生粉公仔箱論壇" p1 {, V5 U+ I+ I5 C# F
1 湯匙生抽( F: R+ s3 x1 }& `6 ~9 f
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" y2 H. f# X7 t% [- @& @7 Q
6 R2 ?5 B& @0 U- O( p! y$ j
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
0 }8 C/ v! O' j2 Bos.tvboxnow.com 少許生粉，泡油至金黃備用。9 ~" |3 O/ b: _/ F, n* E
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
) T5 m4 G2 u* h (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放公仔箱論壇; I8 ~* k2 [% } z3 q- {- t
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
| 
