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% r3 _- ?3 B hos.tvboxnow.com材 料tvb now,tvbnow,bttvb% M/ c* e3 P3 ]2 `0 T
玉 子 豆 腐 2 條 、 菠 菜 麵 1 個 、 蜆 肉 / 蝦 / 鮮 鮑 魚 各 2 隻 、 西 蘭 花 2 小 棵 、 帶 子 3 粒 、 瑤 柱 2 粒 、 鵪 鶉 蛋 2 隻 、 菠 菜 葉 1/2 斤 、 鮮 冬 菇 3 隻 、 海 苔 少 許 、 雞 湯 適 量os.tvboxnow.com. W% g* I1 K2 _4 O7 X- c1 k
) \- q/ G3 L0 n. \os.tvboxnow.com芡 汁 ： 蛋 白 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升 、 麻 油 / 胡 椒 粉 / 生 粉 水 各 少 許
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8 k+ q6 w+ P5 Z, H2 ~" X" a" A公仔箱論壇做 法
2 B; N6 s$ P, N, V$ @1. 玉 子 豆 腐 每 條 切 4 件 ， 下 熱 鑊 煎 至 金 黃 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' n/ E; M: v' ]+ N- y
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2. 菠 菜 麵 汆 水 後 ， 以 雞 湯 煨 2 至 3 分 鐘 至 入 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b% @& b5 T3 |3 G' k
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3. 菠 菜 葉 汆 水 後 切 碎 備 用 。
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+ V2 k9 b9 b9 V0 \4. 將 蜆 肉 、 西 蘭 花 、 蝦 、 帶 子 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 鵪 鶉 蛋 及 鮮 冬 菇 水 後 ， 放 上 玉 子 豆 腐 面 。
+ j- R! s; A, g( d) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W% T% i! r: ~2 @! V# x5 {os.tvboxnow.com5. 煮 芡 汁 ： 將 菠 菜 葉 加 入 雞 湯 、 麻 油 及 胡 椒 粉 煮 熱 ， 下 生 粉 水 及 蛋 白 埋 芡 淋 上 面 ， 面 撒 海 苔 即 成 。公仔箱論壇) V9 b) e8 _: J! T
" _, j7 G' @3 n N: g貼 士
7 [( V. ~; f' q. F' ttvb now,tvbnow,bttvb下 蛋 白 埋 芡 後 要 即 時 熄 火 及 慢 慢 拌 勻 ， 否 則 很 易 煮 老 身 。tvb now,tvbnow,bttvb, ~. K8 n3 k7 h- @4 p
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發表於 2008-5-28 02:51 PM
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