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% f* \5 V$ x, `tvb now,tvbnow,bttvb材 料
1 y$ w/ c1 @# `6 x/ R' _ B" ?5 ^桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
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d4 E* W/ a! C" i; H7 \% |os.tvboxnow.com調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙
) y0 G% i* j% H) V. H) e ]/ e1 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b4 Q2 e/ p; u+ Q8 H; R& n
做 法公仔箱論壇* W, |+ G3 Q& I! p' \- O
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。公仔箱論壇+ p; p- l3 O4 ]$ a. f
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2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。
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3 [+ d! Y7 }! g; M2 R* Nos.tvboxnow.com3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。
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4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。公仔箱論壇) O! x1 o6 S9 ]# c
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貼 士公仔箱論壇( Z" [5 _( ~! ?
桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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