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! N) {0 l+ \2 v; p# W2 N公仔箱論壇材 料
) P% p" D( _* w* v, k# U/ J- E桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升# Y. W! ]% ]7 e# `+ U
0 \5 Q) Z% c/ m ?7 d8 ~, H0 S5 ^調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙5 f7 X: ?0 m: `3 l8 x
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G3 |4 c6 ?' U; R' k5 E
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i% r1 j: R1 h1 w# G7 Z" Z! i7 I; c
{7 |, p3 p, g3 q' J2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。公仔箱論壇- x; p! q" D3 |0 E! A/ z
& `2 {0 W# m9 R4 Q1 n1 ?os.tvboxnow.com3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?% z# \3 f& s! ?
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4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。% D* t8 u1 Q$ r3 r% P' P( ?
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桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
9 K3 t8 D% S0 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V9 s( G8 ?4 D$ C
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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