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公仔箱論壇- X) S" F; b M
材 料! ]' y4 q: g8 H' ]
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升0 M2 g$ r. _2 b c
% G- N* ?1 P% H" c6 S- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙公仔箱論壇% ]# Z) M' q' D; U1 Q6 R
' }5 s9 G1 j* u4 f. H. J+ Q$ d- x公仔箱論壇做 法公仔箱論壇3 k) X: C2 I1 k5 R
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
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7 a) z) q/ J0 @) Q7 z. |tvb now,tvbnow,bttvb2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。& X9 j1 L! ~; R3 I& U o# }
" o! X3 J" X5 X/ nos.tvboxnow.com3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。
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4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。
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9 X6 ]! D/ _4 O" V貼 士
$ @) @2 c& k1 w& f6 mtvb now,tvbnow,bttvb桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。公仔箱論壇1 s, u# A5 p# H3 ]
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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