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材料
0 g: s# {8 d0 v- C- O( ^* U蒜蓉.....2瓣
6 p3 h) c* w( a5 dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄.....3個os.tvboxnow.com5 G, ~8 b2 i* Q2 F2 J7 z
牛尾湯.....半罐tvb now,tvbnow,bttvb8 G0 U9 W) N9 O p0 F. H1 z; \" R
免治牛肉.....180克
# Y# H$ v; d$ I O6 W( Y, Y公仔箱論壇免治豬肉.....180克
v7 {. H5 \; i; R+ o3 }) |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 g' j3 `8 x8 }2 z
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做法
7 N' _; ? ?/ q. {9 ?' i5 v% ztvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。
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* T: {( r: {/ e5 i% U2. 將肉團撻10次，令空氣走出。
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3. 均分為4-6份，搓成圓形。
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4. 將肉丸放入油炸至金黃色。) U: }+ R3 r& X5 r/ F. z
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5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。 g6 H$ Q9 b3 n# o( w+ j$ u4 \
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發表於 2015-12-9 05:02 AM
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