[中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸

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蒜蓉.....2瓣
6 k# ?" [1 k: a. D' r1 o( M/ cos.tvboxnow.com蕃茄.....3個
$ `  F, c/ Q6 W8 @8 I牛尾湯.....半罐# P% Z) Q4 @% [% ?$ j8 D' f
免治牛肉.....180克$ D3 k, t$ l+ n' k- k( Z
免治豬肉.....180克
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- }) U3 g2 |: s. `) @os.tvboxnow.com做法公仔箱論壇8 d, m: [; {' J; {& x+ ]
1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。
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2. 將肉團撻10次，令空氣走出。9 y5 q- P: b  k- X. B% d

. a6 i& a8 r, ]+ Q3. 均分為4-6份，搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u5 j/ ]0 o1 I2 z' }
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4. 將肉丸放入油炸至金黃色。os.tvboxnow.com9 q; j8 ?: G" u6 p0 `3 l' g
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5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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