8 {" R1 k O: e; d8 L% L; {os.tvboxnow.com材料
* M5 {: X D5 h, j; |7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤.....5枝
( y7 t2 V4 H7 Q* P% M+ e. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100毫升
# T) J- f3 Q# D+ T2 U2 ]牛仔肉.....300克
4 i% j# y: H( u+ G/ I/ H# wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄濃湯.....1罐os.tvboxnow.com& L" ]) M! `- g( R" A" o1 o5 M
車厘番茄.....2-3粒
? O6 S) `; Ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粉.....1/2茶匙
8 P+ l. M) k! W$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒(切粗塊).....1/2個os.tvboxnow.com8 o; z" {' S0 l. ]3 u9 ^" U" f
洋蔥(切粗塊).....1/2個
# d' A3 t5 J6 H8 `菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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公仔箱論壇( s' b6 k0 p' ^2 ]6 F% @
做法
P) `- t. }5 J2 g- ]+ P5 \! @- D' Etvb now,tvbnow,bttvb1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I \9 J4 a+ s! J6 U6 S9 y3 I
+ c8 w3 y6 s- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
4 n" M9 [4 n: I/ g9 b" o5 |9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T8 p8 n( x( uos.tvboxnow.com3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。tvb now,tvbnow,bttvb" m: j# M. y: s$ S0 ?/ }! j" Q X
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。公仔箱論壇& x5 j) F& ]$ E! m/ ~2 |
$ D( @( [7 ]! Z8 t. o: G, h5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
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/ N* }3 G9 I7 b' R/ W; g6 @6 U+ y小貼士：
& J/ h# D$ U3 Q5 ?/ z5 W梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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