7 j9 y) l3 |9 S材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h3 M! b: h3 _2 g0 I7 {( ]
竹籤.....5枝
h6 M& Q! \0 F% C* q5 q- O水.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ j4 t+ g3 t- }
牛仔肉.....300克
& c" g4 ^) J* b7 Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄濃湯.....1罐
$ K3 x+ [- @ \+ S( p車厘番茄.....2-3粒8 p9 _/ ]+ D$ I9 ^/ ^9 t$ U7 n
紅辣椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `( O! n7 n" W S6 \
青椒(切粗塊).....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb4 C' }9 B" _# f4 _! b
洋蔥(切粗塊).....1/2個os.tvboxnow.com4 v# X ]' p* N& P" R. J
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片os.tvboxnow.com Y) \ Z* X) g; X2 n
- p" z/ C0 @+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C* m7 K" E% {* @# k做法公仔箱論壇& c: U1 @) x2 D+ L/ A9 q* P
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 f/ O Y: d- e7 z9 Y3 K8 X
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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6 _5 q- B' `2 p( x/ \公仔箱論壇3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。- i% `! Z G; p: q7 h( J9 I* I
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5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb' t, @' z+ U G6 s0 i% H
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小貼士：
7 R8 x. e3 X3 P( A# ^4 C* J! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。公仔箱論壇! r" A+ h3 }# @1 `1 t0 z
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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