4 V+ N4 `0 D( e+ H5 |
材料公仔箱論壇 f* M3 _8 {6 H, l; ~; p2 y* ~8 Z
竹籤.....5枝
2 [1 m- u) b+ O I公仔箱論壇水.....100毫升4 l T' V. q8 x6 p; a
牛仔肉.....300克os.tvboxnow.com0 \+ I" `: O" g) L S1 c/ S
蕃茄濃湯.....1罐$ m) o7 j! T' R2 k
車厘番茄.....2-3粒1 [, l, X# J% o7 e
紅辣椒粉.....1/2茶匙0 B/ G' z4 _9 c
青椒(切粗塊).....1/2個
1 K! |, C) p) g$ j# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切粗塊).....1/2個
" w; {% J. r' D, S: i! C- d菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
) F* K8 L' k) h# _3 r2 i" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% f: ` y' W; I
1 k3 ?, C- C2 k+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb, u; }& K7 P9 O L: L1 Q+ U8 |
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
3 t: X. b3 i) T; Z$ s公仔箱論壇" H, [1 a8 q# X6 ^: a
2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
% }8 H# V' g: f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 `# f( m {7 a8 |, H% ]
3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。os.tvboxnow.com, v* b/ x. v2 j& B E+ l
os.tvboxnow.com7 R4 J# E# ]5 I4 u2 A/ A( B' \' I* |
4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
+ C: a1 x. n7 |5 t6 y9 xtvb now,tvbnow,bttvb+ ~; K$ F+ u5 {7 [' ]
5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
( _! q6 R' ?. {/ A; E5 W- g! ^5 {
os.tvboxnow.com- _+ d8 S! k2 T8 o7 _( m
小貼士：
! g2 P3 {5 X% X, y9 a公仔箱論壇梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。公仔箱論壇+ U# M3 ~7 g/ j: {
! f: g& K a% W8 j! k( U |
發表於 2015-12-9 05:01 AM
| 