$ v& J, q) V# K. [, m/ E% Utvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 W8 @' ~) h% d
蔥.....30公克
9 _" `) c+ c# C' p( o# Bos.tvboxnow.com薑.....30公克os.tvboxnow.com# R; g: |8 @& J1 ?4 ^+ G" s
水.....200㏄
( A) \9 Q$ I. I+ ]os.tvboxnow.com蠔油.....100㏄
7 R9 a* g" h' u$ E/ w* cos.tvboxnow.com醬油.....200㏄os.tvboxnow.com ~4 R2 r, k2 |. G/ U6 r
米酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I/ r6 C8 ^% _) z
香菜.....20公克os.tvboxnow.com; ?! _" e% \" M: O
沙拉油.....2大匙" f9 s$ A5 c, {4 a
細糖.....100公克
8 S: x' \) V1 a9 X3 ^7 e, U白胡椒粉.....1大匙
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公仔箱論壇% b, u A3 p; g N4 s
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E7 @& n( Z) b: a
1. 蔥洗淨切小段；薑洗淨切片；香菜洗淨，備用。
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），以小火將蔥段和薑片炒至微焦黃。
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3. 加入其餘的材料煮滾後，改轉小火煮滾約1分鐘後關火。
: t4 E, r: S" A, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j8 i0 w0 G" l( U% B2 ~3 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 取濾網將清蒸汁的殘渣濾掉即可。tvb now,tvbnow,bttvb* C# j+ `+ G- J- X. r
0 ~2 c! C1 m/ O6 ? T0 mtvb now,tvbnow,bttvbTips
" w+ U. \% ?. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般清蒸汁適合蒸魚或蒸肉，而且因為海鮮類多少帶有些腥味，所以在製作清蒸汁時可加入一些香菜來去腥，在一般餐廳中，此醬有時也可作為沾醬和淋醬使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X( P5 i1 K+ \
, X) P: x! N7 @& O清蒸汁較常用於海鮮料理中的沾、淋汁和蒸汁。因有時海鮮腥味較重，所以需要放一些去腥的辛香料。若無香菜也可加入芹菜或八角幫助去除腥味。
7 O1 s9 F& ^# n/ [% m Fos.tvboxnow.com) }' v) {: r9 }8 H4 n9 g2 ], o' F. L
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發表於 2015-12-8 01:06 PM
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