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; R2 ~$ X& l3 c4 f% Aos.tvboxnow.com鮮奶.....適量公仔箱論壇. P* ~& M M. V8 q
南瓜(中).....0.5顆
$ | c4 A1 ~( c' |' g7 Itvb now,tvbnow,bttvb西谷米(西米露).....100g* q9 c8 D$ [- M
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w/ P; Z3 q" l2 v. F# T# W1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。: p# x7 m5 r6 S
' G+ W; z R; }1 F( G( v+ f5 ^os.tvboxnow.com2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。
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p5 s$ D! Y# A! i4 ^9 Q3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。
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% g" D; Y& P5 T3 Q2 L' |7 ~os.tvboxnow.com4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。os.tvboxnow.com0 t0 L% _ C# y4 z, `" W
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5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。os.tvboxnow.com+ v& t0 @2 r8 W+ G8 c. u
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6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。tvb now,tvbnow,bttvb1 e4 e* ^. }, K3 ` L1 k3 ^! d
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7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。
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1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。
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2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。
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; T8 k2 E7 q ~% d2 ios.tvboxnow.com3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。公仔箱論壇/ B8 d/ i/ M4 t4 \' ?
0 O( O* U& U6 A1 f0 Ros.tvboxnow.com4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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