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材料
$ U$ `, r6 V+ J8 P$ p. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1湯匙公仔箱論壇+ K; Y) ]2 @) T5 Z
乾蔥碎.....1湯匙
: @: ~) l/ b% o0 S* {9 zos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙
5 c; k4 q( G0 N罐頭栗子/熟栗子.....100克
' A4 V I7 k! s+ B3 rtvb now,tvbnow,bttvb去骨醃豬腿.....1條[約3千克]0 Z! l' M8 @. X' s# ~# S2 \0 q
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]' }& o) v0 h E$ s+ I
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調味料
# R# Y$ Z5 g8 \. t& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉.....1茶匙
6 |8 Y/ p# {0 z* Q* ~( e公仔箱論壇芥醬籽.....1茶匙
7 }* S: A) V4 L" J9 Q. R- B& {& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬.....1湯匙
# f0 i/ e- c9 m- cos.tvboxnow.com檸檬汁.....1湯匙
+ j! D. r' k" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....1.5湯匙公仔箱論壇4 q: h! f% T1 F! h3 ?
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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程序 |9 G9 c8 K/ g: v7 h7 f2 a
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。公仔箱論壇2 B1 |% c, ~' ~2 p% \
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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$ V) U& G9 q% n% }* Y4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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6 O. [; ?1 x6 \# Q0 v5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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