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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅

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材料
8 `% E/ }- Y% Z水.....150毫升! Q3 ?* k. b6 m4 a
麵粉.....250克
: @2 {. g: p$ X; s3 m# r+ V$ d: K公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
3 y4 v7 k/ a) G, s$ X" ~鹽.....1/2茶匙
( q8 N. T4 C. w: }! M6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母.....2茶匙
; j. D( a' \% K0 Aos.tvboxnow.com橄欖油.....2湯匙9 o: G8 s4 H9 [2 L, m: [+ ?& l7 F5 l
os.tvboxnow.com8 q  M6 m7 T3 l- i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q+ d) N9 ?( J/ E2 B1 o) \1 r
醃料
2 Y" i* y1 ]! a5 g公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
# e  a4 S+ _  j+ z. _$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量os.tvboxnow.com6 a, Y/ h3 D( u8 B5 y0 ~& ^  V; K
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放面材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `! ^5 e( s: o  V# P6 n* W  d1 f
海鮮醬.....125毫升+ i8 X1 M; D; h
橄欖油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b2 y+ v( G. Z; F2 t9 \: K
紅洋蔥[切絲].....1個
1 f& @1 b( h( k# C0 @火雞胸[切片].....500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q& P4 z3 j  E% Z5 m7 |& V; }
蒙沙雷拉芝士碎.....200克
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1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
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2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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4 D5 U# k; \9 v5 g公仔箱論壇3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。. N+ X% |% F0 U
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5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
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