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[中式食譜] 日式蟹柳扒鮮草菇


% F$ }" |% E$ itvb now,tvbnow,bttvb材料0 J6 `4 W1 m% |# ?# u& J! U  B
生薑.....4片
' \- V. b8 Y$ b% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇.....450克
# n& B6 r2 z* k. `; w/ qos.tvboxnow.com韭黃.....6條[切段]3 O% @) R# N9 Q6 B3 \
蛋白.....1隻[打勻]
9 c- L* s  ^1 D& V; K, @) p2 B蟹柳.....6條[撕幼絲]公仔箱論壇1 b- s& l2 F# ?3 P5 i
公仔箱論壇! W9 V/ i+ h  ?" k

+ v: R+ s" g9 z' @6 U8 R. J3 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇% O0 y) c3 Z7 L* q4 R# n/ F
水.....4湯匙0 T# d' K0 \/ ^  F+ D- G2 \9 ^6 E
鹽.....1/2茶匙& Q$ M! @6 @7 m4 L' T1 \* ?
粟粉.....1茶匙7 e3 [' v( u0 m
糖.....1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u/ S0 n" w; U) I; ?* G8 P! a
純正芝麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, s' O; f3 u, l, L" h! b
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! e# ]) N6 W8 |) z- w' G& z0 I3 [! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁4 b1 ]' R9 ]  c% N! c" [6 G
粟.....1湯匙公仔箱論壇+ L/ u! X3 Z, g
糖.....1/2茶匙os.tvboxnow.com: L: n9 |( Q0 ~0 l% Y
鹽.....1/4茶匙
' _$ P  E' s5 G' Pos.tvboxnow.com水.....125毫升
8 J3 f; Z' V( `! f! y) S胡椒粉.....少許5 |, h6 Q4 }- p2 ], ~
雞湯.....250毫升tvb now,tvbnow,bttvb( T4 [/ _3 k- g0 J
純正芝麻油.....少許公仔箱論壇% A4 q4 }. e: K2 k
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙' G4 d# k6 u! R
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程序tvb now,tvbnow,bttvb& e: [/ |0 C' [4 G' g0 e  k- t% s
1. 在草菇底部切十字。公仔箱論壇7 E6 x# Q0 A9 j* x/ M0 W
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2. 草菇放入沸水中煮1分鐘,取出浸冷水,瀝乾備用。- J; E/ v% S. j& F' O* f7 o

- Q/ O9 A4 ~6 s9 u- Q' o, t9 J7 {os.tvboxnow.com3. 燒熱2湯匙油,爆香薑片,加入草菇炒勻,放入調味料炒至乾身,上碟。
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4. 燒熱1湯匙油,略炒韭黃,加入芡汁煮沸,加入蟹柳絲及蛋白煮熟,淋在草菇上。
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草菇一定要汆水約三至四次,否則會有異味。
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