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[中式食譜] 日式蟹柳扒鮮草菇

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材料公仔箱論壇/ _4 K/ ?: o( H  K
生薑.....4片
* S( h; m$ g( j9 q5 r# |& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇.....450克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a  G9 p9 ]9 @, T
韭黃.....6條[切段]os.tvboxnow.com) [. e" @* Z' L6 ~7 e: N  a0 V, Q
蛋白.....1隻[打勻]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H  c, {" ]. |! J
蟹柳.....6條[撕幼絲]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j& ?3 x/ j& M

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; f& E& l( `+ ~) z調味料
; ^1 d0 Q1 ~0 x2 B公仔箱論壇水.....4湯匙
- {' l! O+ T/ Z公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
5 z/ e; V; `- m9 i* {3 w$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1茶匙
3 t2 ~" b1 w: s3 k2 J5 E糖.....1/2 茶匙6 @) T# T6 P1 E6 x! V& d
純正芝麻油.....1/2茶匙
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. u2 t7 K1 P! j. v. a3 Y: o3 Atvb now,tvbnow,bttvb芡汁
' A, `; M1 h* b3 A/ v粟.....1湯匙
/ o  v8 D, K* _# U/ `% i8 W% Ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
* a1 _8 N( j& |1 R% T! y" H7 d3 X& Vos.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙os.tvboxnow.com/ j& c/ G) \3 s" y& J
水.....125毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B/ U: i- U, @, z* U# R$ ~
胡椒粉.....少許
) ]4 ?3 Y* `  Z# |% M9 J+ _雞湯.....250毫升
1 m" B1 b3 u/ S2 u/ G* x0 C* }$ ?3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油.....少許os.tvboxnow.com9 O' t# ?- s" X
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
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1. 在草菇底部切十字。
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9 N& j$ k& B: z4 Z' ]) H8 i! X0 B( s2. 草菇放入沸水中煮1分鐘,取出浸冷水,瀝乾備用。
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3. 燒熱2湯匙油,爆香薑片,加入草菇炒勻,放入調味料炒至乾身,上碟。3 S4 D9 Y* h( F& \

8 Y7 S: p; H+ S, R# l6 v! [os.tvboxnow.com4. 燒熱1湯匙油,略炒韭黃,加入芡汁煮沸,加入蟹柳絲及蛋白煮熟,淋在草菇上。
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2 ]7 Z' v8 `( P貼士tvb now,tvbnow,bttvb2 u& L# D) N; S% j) K# ]
草菇一定要汆水約三至四次,否則會有異味。
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