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材料
; d) A5 \4 K+ e6 U7 ~1 }7 e公仔箱論壇茄子.....300克
1 v6 r3 j& w) R* _' m: z* G/ {; r免治豬肉[剁碎豬肉].....200克3 A! Q2 a. N4 t9 Z( A
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醃料
# r5 T( i: v/ k" X3 y1 Uos.tvboxnow.com水.....1湯匙
D) b' N) |5 C1 G5 S" @) u粟粉.....1/2茶匙
3 c3 J' d. i Z8 P$ N5 Ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1茶匙os.tvboxnow.com: G* G% ?0 K; g
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調味料os.tvboxnow.com% m9 f F, M( y9 |3 Y- V+ v2 s
蒸魚豉油.....1湯匙
2 d" y/ V! p' U, T/ s/ [* G貴州豆豉辣椒醬.....1湯匙公仔箱論壇( K8 T5 u0 n* j. a0 M) u
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6 D6 O' Q2 P$ o程序( V1 s9 F/ y- C6 v5 ^9 ~
1. 茄子切半，在中央切一刀，將免治豬肉釀於茄子上。
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2. 將調味料混合淋在肉鬆茄子上蒸5分鐘或至熟。
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釀肉鬆茄子，可將肉鬆面部煎香，再蒸更為美味可口。
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發表於 2015-12-6 05:51 AM
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發表於 2015-12-6 08:00 AM
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