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[中式食譜] 醬爆子雞


: K  ~" s: d# V( ctvb now,tvbnow,bttvb材料
1 X* d4 K. h5 n" T0 b9 P水.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P0 \( F& n, p. C( p5 K( \9 i
雞件.....500克
3 B( M) b6 z1 x公仔箱論壇蔥.....1 條[切段]( m( T4 h: t0 ^  `! {( g8 f4 [
XO醬.....1湯匙 [或特辣]os.tvboxnow.com1 i$ H+ _' Z$ B& q3 `! T3 ~/ ?: F
甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]
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醃料
- q2 Y: f0 d3 }; _% B' S' a9 Dtvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1 茶匙
. s# r$ m% K- g+ Z0 E0 D粟粉.....2 茶匙
  T* S2 M" g: p& d; }: p純正芝麻油.....1 茶匙os.tvboxnow.com$ F4 H) K0 @5 B" G* \
舊庄特級蠔油.....1 湯匙
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1. 雞件用醃料醃1小時。os.tvboxnow.com8 w$ b% {- f; h8 }$ a5 q

% g1 a( v& J$ C' r* Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦,加入水煮熟雞件,再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。
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可用去骨雞腿肉,較為容易煎熟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N6 G2 w3 z& P8 c( [" B+ _
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