[中式食譜] 黑椒小豬手

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材料
& o/ u# |  {. Q0 }- Ztvb now,tvbnow,bttvb水.....200毫升
( z' [6 V0 G& z4 R$ l& Z" tos.tvboxnow.com黑椒汁.....3湯匙
! R1 F+ p' B! x- g# m) r3 L* S# Dos.tvboxnow.com洋蔥.....1/2個 [切粒]
6 w# P2 p& X+ I: Y豬手.....1千克 [小,切]os.tvboxnow.com4 W8 A. Q3 M- |! A# |0 p/ `
辣椒.....適量 [青,切粒]
: `+ r$ k8 v. f) c. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....適量 [紅,切粒]
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醃料
( a/ |* ^, B( e; g: }% W舊庄特級蠔油.....2湯匙
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1. 小豬手與醃料拌勻，蒸約45分鐘至軟，然後過水至涼。& U5 p9 ~8 B1 G: F
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2. 用1湯匙油爆香配料，加入李錦記黑椒汁及水煮至汁濃，然加入小豬手煮熱。
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小豬手先蒸至軟身，過水至涼，去除油膩。
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