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裝潢平凡,地方屈質,但人氣不絕,每晚排長龍,都為醬油蟹而來。蟹必須兩日前預訂,規矩耐人尋味,訂了蟹不等於有位,因訂位只限周一至周四,如訂枱滿,訂蟹後便要來排隊等位。
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招牌醬油蟹有水準,只取韓國西海群山海域的藍花蟹,每隻約300克,只取蟹乸,肉質鮮甜,蟹膏滿瀉,醬油鹹香,拌白飯及紫菜來吃,無與倫比。
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+ i( W; H2 S* p6 Q- o: [tvb now,tvbnow,bttvb做法也講究,以秘製醬油把生蟹浸兩天,調味恰到好處。製作繁複,價錢 合理,每客(兩隻)才不過$258。公仔箱論壇: v9 g# m+ _# G! ^5 u
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另有分店在佐敦吳松街,同樣有醬油蟹供應,知道的人不多,不用排隊。
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; h: L: c5 Z3 n推介:醬油蟹$258/2隻、人參雞湯$108、芝士年糕蒸牛骨$245公仔箱論壇+ C3 J8 j6 m2 M* F. {2 G
* R3 C) m/ O8 s0 A8 j r公仔箱論壇醬缸
2 E! `5 a3 v% B6 R+ m& F" W7 ]公仔箱論壇地址: 佐敦庇利金街53號地下
7 l4 N' B0 }% g5 _, _tvb now,tvbnow,bttvb營業時間:11:am-3pm 5:30pm-11pm(星期日休息) |