[香港] 麻布茶房雪糕廠樣本大腸菌群超標

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供應給日式連鎖甜品店麻布茶房的冰凍甜點工場，雪榚樣本的大腸菌群超出法例上限30倍，需要回收。+ V$ |! s- }; _# o; P

$ q( _  p; g1 o( j, F3 [9 U4 s0 xtvb now,tvbnow,bttvb食物安全中心透過恆常的食物監察計劃，在麻布茶房位於荃灣的冰凍甜點製造廠，發現一個香草味雪糕樣本含大腸菌群，含量為每克3100個，是法例上限每克100個的30倍。有關工場指，該處所生產的雪糕只提供予麻布茶房，正從食肆回收受影響批次雪糕。
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食物安全中心指，大腸菌群含量超標顯示產品衞生情況欠理想，但不表示會引起食物中毒。有傳染病專科醫生指，有機會雪糕製作過程中，溫度下降導致細菌增加。