& o* H3 H+ w: U# A. U! D* Ros.tvboxnow.com食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p: p9 I5 a( `' E
焦糖液
$ X; T" H; ^( L- p1 o" e$ M" b C+ rtvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙
; E% w4 k& f" r8 A2 k5 W砂糖.....40克- y* d# y0 X& Y( O
全蛋.....3個 r. T O& e C8 ]8 M$ Y2 d
砂糖.....50克
' {( i& P+ @! d* gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I3 ^- g# P2 C5 H; a& g, k
蒸熟的南瓜.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c6 C5 P" ?' x: |
動物性鮮奶油.....100克
# W0 _# ]' h: T1 a% ntvb now,tvbnow,bttvb
4 g$ ~+ w2 q; n; p
. C& X* l2 O# e+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
b; C4 v, k8 l2 \; e4 b) ?, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 製作焦糖液。在鍋內放入砂糖和水，用中火煮至顏色變成咖啡色離火tvb now,tvbnow,bttvb3 o( ~$ m7 C3 O
公仔箱論壇7 X0 Z/ D: a- _1 P+ w
2. 小心地將步驟1倒入模具中，使模具的底部佈滿焦糖液備用os.tvboxnow.com2 W" K1 I/ [1 [
/ o [/ i$ c* E" d# ~; U3. 將蒸熟的南瓜趁熱壓成泥狀，再放至稍微冷卻備用
5 W9 U/ L6 T# L. s! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v B4 p+ n2 D$ _5 c1 {
4. 將牛奶、動物性鮮奶油和砂糖放入鍋中，用小火煮至鍋邊出現小泡泡離火' ?( f* ~& L9 I8 F7 t
. N" d$ {9 q. C" ]
5. 將全蛋打散後，倒入步驟4拌勻
/ b% t) V. d# H1 R% [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g2 F4 D# z/ z) @' N% D* W
6. 加入步驟3拌勻& a4 s. Q9 a8 z, e
os.tvboxnow.com4 U6 h' f! H6 f* e$ q8 @
7. 過篩步驟6，但若是南瓜泥過不了網篩，可用湯匙或打蛋器將南瓜泥壓過網篩
1 Q1 S. e' t5 {6 [* z
4 T d! S/ J$ I5 q& ]/ _ u- V8. 將步驟2放入較深的烤盤內，再裝入步驟7，然後倒入熱水於烤盤內（水量約至模具的1/2高）。放入已預熱150℃的烤箱內，烤40-50分鐘
& b# x' `8 |( C4 \" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 ?9 }* C3 i* r; H4 i4 B
9. 烤完後確認布丁是完全定型，不會搖晃再出爐。等到布丁完全冷卻，再放入冰箱冷藏4個小時以上
7 @7 A: e; ?8 n4 u5 s
: ^/ r( Z4 ] m3 h5 Bos.tvboxnow.com10. 食用前，將模具浸泡熱水一下，再用小刀沿著模具的邊緣劃一圈即可倒扣脫模
$ @* c- Y o! Y/ p# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( k' W! r- @. o9 E8 y* B
tvb now,tvbnow,bttvb8 r# J _ x/ F" B0 ?6 n
Tips公仔箱論壇5 Q$ D$ j. ^3 [2 e
1. 煮焦糖液時不用攪拌，盡量用搖晃鍋子的方式混勻，避免產生結晶化的現象tvb now,tvbnow,bttvb; k. P( P9 M0 E* A& p
) N& g: S1 C- h. I" }' A
2. 看到焦糖液變成咖啡色即可離火，煮至深咖啡色會有微苦味公仔箱論壇/ ^& W" O: q3 S+ Q8 v# {! J
* m5 I# A8 d3 U& L
3. 此份量可做直徑15.5公分的模具1個份，但也可用數個小烤杯代替TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 S D) w- c/ E/ N+ T" O) N
3 z; Q1 { Q" F0 U# q% u
|
發表於 2015-12-5 05:17 AM
| 