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漢堡豬肉片.....8片
" Z' D& H; \5 S- {" \0 d" R" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末沙拉.....1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^& J, V0 n3 X
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作法7 R+ B6 \) M, v& ^- Q9 m3 l4 H/ o: L
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。公仔箱論壇3 E; Z8 t% H6 g1 m3 V+ Q
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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9 q# B! w5 A* O4 f3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T2 z/ h; z' o
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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# I$ O! I# Y: K( C7 P; E, u5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。 N, N4 y3 k* w' c
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) c( E5 m( S2 q. L2 D) Wos.tvboxnow.comTips
7 H% x7 v3 Y' m5 r% ?7 C6 c8 q公仔箱論壇漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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) v+ c: C' L2 ~$ x. {# M3 ]煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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