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漢堡豬肉片.....8片tvb now,tvbnow,bttvb& O! Y: o! b, E. ^0 s8 b
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法
# c# y7 m6 \3 n A! n2 r% yos.tvboxnow.com1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。) ^- W) a- G1 m* j: g
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。8 x8 F( G, a v1 D& S
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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5 z" y! D. l9 s+ K' h( btvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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7 t; ~3 ]. c4 h" y- O0 N8 B5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。os.tvboxnow.com: [/ W5 B) G) A/ g# L0 i
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w+ v8 C- Z/ R( O3 Y
漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。4 P: z' p+ m( p7 j/ d0 v
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb- X8 J' N% r* X$ g& b) {
% p: A) z1 u7 h( J公仔箱論壇也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。9 U' r2 K; w% h# O
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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