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食材
* P; `/ ?' e, l" @. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....三四顆) R3 T6 J2 y6 j
迷迭香.....一小把
" s9 N) Y$ z8 P( b3 w; V7 K6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初榨橄欖油.....適量& F" `9 Y0 o. ~5 h
海鹽、黑胡椒.....適量
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作法
0 D2 R& R- }" Atvb now,tvbnow,bttvb1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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/ _; q2 ]* z& p1 w" O0 l7 v1 atvb now,tvbnow,bttvb2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆& m) H! N' S3 C9 |$ k- s( Z& Q
5 @' @( M$ @: M5 {2 z- e2 n3. 從冷水中取出，擦乾os.tvboxnow.com0 W9 n/ f) P8 |0 e0 G1 B; K8 z# w
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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9 ~7 l4 D7 d4 L$ D6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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