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食材
8 e! @6 a' h( T1 i2 b5 q x; x馬鈴薯.....三四顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @3 O) P, e" e8 T$ l6 w; r" E
迷迭香.....一小把* M, T/ F7 h6 R P) u: I% r( p
初榨橄欖油.....適量
, \# n' O! B. X1 l: N A/ i1 E海鹽、黑胡椒.....適量
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作法
, e2 L1 N+ D# y+ x) g1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均os.tvboxnow.com: x' x0 u& |- ]7 \- l! Y
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆os.tvboxnow.com a7 C! m7 g/ s0 K
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3. 從冷水中取出，擦乾3 [* S" s) D! A o; C. J
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)tvb now,tvbnow,bttvb6 x5 q, h1 V2 H
8 O1 l1 F5 E( @6 m: E, T5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色tvb now,tvbnow,bttvb8 u; N) k A. y% K+ m
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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