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2 T6 i( x# O4 Q$ O3 P0 y; _! q公仔箱論壇食材
& c3 R( A9 p' P2 c7 S Q水.....1杯
4 P+ {' I' Q9 [鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i/ o5 K' @* u" \+ r) X
常溫牛奶.....1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s p. ^0 |- O* T; f0 @ }3 ~
起司絲（選擇性）.....1杯4 z8 S3 t4 M$ D( Z5 |
奶油（或植物油）.....1小匙os.tvboxnow.com) F/ Q& B6 \: i4 w2 l1 q
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯公仔箱論壇/ q5 y* _2 Z6 C9 R* n% `6 v# o
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作法
. t7 d i5 z- q# W! s- m8 l& }1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N* _8 w$ \( K3 \; R
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。) e) G! b" z3 A2 \- X& ^
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3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。公仔箱論壇$ b+ J5 ~/ h6 g$ E' i
1 m( Q" G1 x+ B+ _' V5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb' O j6 l2 U: r3 S
* ^6 K5 z* h I* T; U$ P, y5 N3 |6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。公仔箱論壇4 P3 e: v& ^3 _! [
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb( ?6 b% I" M, b% _8 H4 |2 P" B
+ d# U( s9 I* B% P+ X2 e公仔箱論壇9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。os.tvboxnow.com/ p8 i7 p/ ~3 i! V4 C3 ~ q
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb+ H) g+ V; y, {! i& `
* C4 K9 x/ K% k) r) {& n12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～tvb now,tvbnow,bttvb$ e N4 u% {$ }; U7 S" j
( F) |! ^- {0 X. ?& h }14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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