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g2 T, ]5 z! I. X5 y9 s# q食材
8 Y9 Y& E( O6 P, D9 g! H$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1杯公仔箱論壇/ {$ C# z; Y2 ~, D
鹽.....1小匙
$ E7 q; d) b* W; x常溫牛奶.....1.5杯
6 f; c7 S; E9 i' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲（選擇性）.....1杯
0 W/ _) H: P& M$ u7 K奶油（或植物油）.....1小匙
# r7 q9 r3 q6 }公仔箱論壇玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯. w" D1 ~' ~5 Q# a
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9 o1 ~6 b' i5 i: `) F0 P作法
* }* \. f- P/ zos.tvboxnow.com1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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4 Y3 y* D1 z' V2 A7 Q: ]3 U# @7 stvb now,tvbnow,bttvb2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。tvb now,tvbnow,bttvb: U2 T o' U% B" l
, C! J, k% J1 z; T$ @1 v3. 加入起司絲。& Y7 q3 ~' Z7 q9 Z& x# s
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。公仔箱論壇3 t, v4 |. ~* |& ?
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。公仔箱論壇( z1 \4 t+ t( `$ E) i r
6 k \3 i X: ?5 [3 m8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb9 q1 u; B3 A" o% `/ `+ t
* W |2 M$ k) t7 Uos.tvboxnow.com9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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; I2 [5 P* X+ ?' e7 s/ ftvb now,tvbnow,bttvb10. 或用桿麵棍桿成適當大小。8 c/ N$ \; K/ d; P1 {
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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8 S& C( j8 c$ F- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。% Z" i4 i. Q( A) W( F. }/ S" e/ m9 p
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h* z3 l; s! l8 v, A3 b( ~
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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